龙虾苗怎么烧 _龙虾

1、赤龙芽做法？原料
刺龙芽100克，鸡蛋300克。
调料
精盐5克，味精3克，鸡粉3克，色拉油20克。
制作
1、将刺龙芽洗净，切成小粒；鸡蛋打入碗中加盐、味精、鸡粉腌渍15分钟备用。
2、锅内放水750克，大火烧开后放入刺龙芽粒大火汆水1分钟至断生捞出，沥干水分，加入到鸡蛋内搅匀。
3、锅内放入色拉油，烧至六成热，下入鸡蛋和刺龙芽调好的糊小火煎2分钟后，翻过来再用小火煎2分钟至两面金黄出锅，将煎好的刺龙芽分成八份，放入盘中。
2、龙虾苗怎么做好吃？小龙虾300克、大蒜50克、姜、葱各10克
花生油500克、盐10克、味精12克、胡椒粉少许、清汤100克、麻油5克。
[制作流程]
1.先把小龙虾仔去掉头盖骨，蒜子去头尾，姜切片，葱切段
2.锅放油烧至120度时，下放龙虾仔炸一下捞起待用
3.锅内留油，下入姜片，龙虾仔煸炒，再注入清汤，用中火煮10分钟后，调入盐、味精、葱段煮透，撒上胡椒粉，淋入麻油即成。
3、龙虾苗多少钱一斤？你好!我是楚乡农，感谢邀请我来回答这个问题!【龙虾苗怎么烧】在开年的2-3月份的时候我们这里小龙虾的苗种都已经卖到了38-40元一斤，而且还不能挑选。基本上可以说是有钱还还买不到好苗子，不过现在这时候的行情完全不一样啦!现在我们老家的虾苗差不是15-20元左右一斤，应地方差异不同价格也各不相同，有些还要便宜一点，像湖北的潜江、监利、洪湖那边因为大规模养殖的比较多，可能它们的价格还要便宜一些，有些地方可能会贵一点。还有一些其他的元素，比如虾苗的大小、虾苗的体质方面等不同的规格虾苗的价格也各不相同。再过半个月左右，虾苗的价格估计还会便宜一些，因为天气好了气温升起来后，虾苗长得更快了。基本上所有的塘口都会有虾苗起来了，所以自然价格就更低了。如果你是现在要买虾苗投放的话，可以建议你少买一些先投放养着，到后期等价格下来再慢慢进一些，到后面先投放的虾苗也成长起大虾了，又可以捕捞起来卖了，又可以进一些虾苗来投放了。
以上文中如有不当还请留言评论指出改正，也可关注我一起学习。我是楚乡农，希望我的回答能够帮助到你!
4、龙虾幼崽怎么吃？一、管理好水草，水草是小龙虾幼苗出来后最理想的庇护场所，同时也是净化水质的天然清洁工具，所以对于水草管理一定要上心，该换季的水草要坚决淘汰掉，该种新的水草，马上种植下去。
二、肥水，这个在小龙虾幼苗期尤为重要，关系到小龙虾饿不饿肚子的问题。我们只有早肥水培育丰富的浮游动、植物，才有可能让小龙虾一离开母体，就有丰富的食物来源，让其有快速生长的空间。
三、防天敌，一般秋冬季节，食物相对缺乏，水老鼠和水鸟将会是没有什么逃避能力虾苗的最大克星。所以在母虾抱卵后，该灭鼠的灭鼠，该防鸟的防鸟，要尽可能的减少天敌对虾苗造成的危胁。
四、要做好上水淹虾洞的准备工作，这个主要是由于秋冬季节较干旱，水没有春夏时充沛，该抽水的地方要架设好管道，该挖通水沟渠的要早挖好沟渠，不要等到了该淹洞的时候，还什么都没有做。
5、红烧青龙虾家常做法？食材用料：青龙虾400g、大蒜头5瓣和姜粒，辣椒10个、啤酒半瓶、料酒10ml、红烧酱油10ml、花椒20粒
做法步骤：
1、青龙虾买来时一定要挑活的，否则死的肉肉会很松散，刷干净腹部，去头上的须，去前小爪，从尾巴上抽去肠子，把背部壳剪开。
2、锅内底油烧热后下大蒜粒、姜粒爆香，如果有大葱白也可用来炝一下锅，也可以把辣椒丝先爆香，然后马上就往里倒冲洗好的龙虾。
3、翻炒几下龙虾马上就会变红，然后把事先准备好的料酒、红烧酱油、花椒、大料、香叶、桂皮、有草果等作料也可以同时放进去的。
4、倒入一瓶啤酒开始炖煮，放些盐和少许的糖进行提味。一直用中火慢炖，将汤汁烧到快收干。在红烧的过程当中也可以尝尝汤的味道，喜欢味重的可以随时再补些口味进去．
5、好了，汤汁快收干时就可以出锅了，撒上点香葱沫点缀就可以了，还要再用酱油和香油调一碗蘸汁即可。

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