孤菌如何消毒

工厂化养殖南美白对虾如何防控弧菌?您好 , 我是牧海,很高兴能为您解答 。
在工厂化养殖南美白对虾过程中弧菌含量过高引发细菌性疾病的现象非常普遍,特别是高密度养殖,更容易引发与蛭弧菌相关的病害 。
那么,工厂化养殖南美白对虾该如何防控弧菌呢?
防控弧菌包括“预防”和“控制”两个方面 , 下面我就从这两个方面谈一谈我的认识,希望能帮到您 。
一、蛭弧菌的预防在平时就要注重水质调控,好的水质不仅能够有效减少病害的发生,而且还能够促进对虾生长,起到增产增收的效果 。
【孤菌如何消毒】建议每隔3-5天就进行一次弧菌含量以及氨氮、亚硝酸盐的检测 , 如果养殖池过多则可以抽样(按序号抽单样或双样,也可以随机抽样),用平板涂布的方法对采集的水样进行培养,5天左右就可以观察菌斑 。根据菌斑数量的多少采取相应的措施 。下图就是弧菌检测的平板涂布结果 。
蛭弧菌主要是由天然水体中引入的,入水口可以用80目的网筛过滤,在放苗之前要注意对水泥池进行彻底消毒,可选用高锰酸钾 , 溶解后沿着池壁泼洒,最好浸泡1-2小时左右,这样杀菌更彻底 。
放苗之后需要控制苗种的密度和投喂的饲料量,根据对虾的吃食情况调整投饵量,一天可以投喂5次 。每次投饵量不宜过多(经验值是对虾体重的3%—5%左右,仅供参考),否则很容易就会使水体富营养化,这会为弧菌的生长、繁殖提供天然的温床 。
二、蛭弧菌的控制在生态养殖理念越来越普及的今天 , 我本人不建议大量使用抗生素和化学药品,这样不仅会对虾的品质产生影响,还会破坏水体的正常菌群、杀灭有益微生物,因此使用药品是一种得不偿失的方法 。
目前越来越多的养殖企业会选用蛭弧菌产品(比如:噬菌蛭弧液等)来控制,蛭弧菌是一种专门寄生在其他细菌体内并导致其裂解死亡的细菌,近年来研究表明,蛭弧菌对弧菌等有害菌的寄生率明显更高,目前作为无公害产品已经广泛应用于工厂化养殖中 。
这样生产出来的对虾没有任何药物残留,完全是通过人为干预微生态条件实现的,因而更容易打上“绿色、有机、无公害”的标签,在市场上也会更受欢迎 。
最后,预祝养殖成功!
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其实小龙虾养殖中,并不是多消毒就对养殖有利,我们要明白一点,一旦使用消毒药物,是将有害的 , 有毒的,有益的细菌统统杀死了 。也就是说,有益的细菌死亡后,这些动植物浮游生物的尸体,都是蛋白质 , 都是有害细菌的培养源,很快的,一些残留的 , 生命力强的细菌又会将这些浮游动、植物尸体吸收营养当作反攻基地,继续危害水体安全,所以我们消完毒后,一定要记得培育有益菌,用以制衡有害菌 。
龙虾池多长时间要消毒?一般每年开春的前期,我们只要在放虾前及放虾后消一次毒,只要没有其它严重影响小龙虾生长的疾病,能不用就尽量少用 。但是如果有严重病害的话,那么十天半个月就有必要对虾塘进行一次消毒 。
而进入四月之后,气温回升,各种厌氧菌、弧菌开始活跃了,我们这个时候可以用聚维酮碘进行消毒 。而对于其他的病菌,我们可以使用生石灰粉进行消毒,生石灰粉消毒的主要好处是含钙高,不仅能调整水的PH值,还可以给小龙虾补钙 。另外强氯精、二氧化氯都有很好的消毒效果 。
总之,我们最好是有一套自己检测水质的设备 , 一旦发现病毒病菌超标,我们就可以用消毒剂进行灭杀 。灭杀时要注意消毒药的使用剂量,防止造成药害 。另外还有就是在杀完毒24~48小时后,要及时培养有益菌 。
如何防控对虾放苗期的隐形杀手弧菌?这个问题问的不错,现在我就说说的观点 。弧菌在自然界中是广泛存在的,若不是搞过水产的 , 或许大家都不知道有这个东西,在对虾养殖过程中,弧菌确实影响比较大,一旦弧菌超标意味着对虾就得损失惨重 。我有几个防控的方法,大家可以听一听 。
第一!选择水源好的地方
这点其实比较难,总体环境不好的情况下,比较没有选择的余地,但是不乏也有某些地方比较好,总体来看就说看哪里养殖的比较好的就去哪里跟人家一起养,哪里不好就尽量不要去挑战不可能了 。养的好的都是相对水质比较好 。那些弧菌,病毒肯定比较少 。
第二!还是水源!处理水源!
这点也得看看自己条件够不够 , 现在养殖已经出现一个趋势了,公司,合作社都能养的起来,个体户渐渐的退出这个舞台了 , 其实原因很简单,就是人家都是在整合资源,而个体户只会故步自封 。我举例子吧!一个叫海安水产养殖?。?他们拥有200多口养殖池,他们的做法就是一半养殖 , 一半做蓄水池,蓄水池是要经过消毒的水才能进入养殖池的,所以这个公司近几年都是上千万的盈利 。在推广的过程中 , 一些比较有远见的大养殖户也纷纷效仿,真的都赚到钱了 。所以处理水源也是可行的 。
第三!还是水源!建过滤塔!
这点就适合一些个体户了 , 成本较低,使用简单!这个方法早些时候都是一些育苗场再做的,养虾的朋友用的少,原理也是一样的 。就是过滤海里抽上来的水,再分到养成池 , 这样就成功率也会大增,弧菌自然而然就会减少 。
当然也离不开平时的管理,但是我个人还是认为环境大于一切 , 其他都是扯淡,什么消毒,什么蛭孤菌,都不要信,真的那么好,大家真的赚钱了
个人的浅见 , 请勿喷
现在小龙虾发病率死亡率这么高,真的是弧菌惹的祸吗?现在小龙虾发病率死亡率这么高,真的是弧菌惹的祸吗?
进入五月高温之后 , 小龙虾发病率和死亡率大增,造成这种情况的原因一是高温,二是在高温情况下 , 水质容易恶化,水体净化能力以及自我修复能力严重降低,在以上的情况下,虾田(塘口)生态环境恶化,水体缺乏溶解氧,导致厌氧有害细菌和氨氮和亚硝酸盐以及有机盐严重超标 。同时,有机质过剩的塘底会滋生许多寄生虫 。这些有毒物质和恶劣环境都能够导致小龙虾发病和大量死亡 。
虾田里厌氧性的有害细菌主要包括弧菌 , 真菌,单胞菌等等 。其中占主体的是弧菌,弧菌能够引起小龙虾的肠炎,烂鳃病和黑鳃病 。真菌感染的小龙虾会出现烂尾,虾壳起泡等疾病 。无论是那种疾病 , 都对小龙虾有危害 。
所以说,弧菌是小龙虾生病死亡的重要原因,但不是唯一原因 。
所以要避免小龙虾发病和死亡 , 最好的办法是底改和消毒杀菌 。高温天气下不建议用生石灰,可以先用二氧化氯消毒杀菌,然后用有益菌去改底培菌培藻 。
如何预防副溶血性弧菌食物中毒?预防副溶血性弧菌食物中毒要抓住防止污染、控制繁殖和杀灭病菌三个环节,其中控制繁殖和杀灭病原菌尤为重要 。应严格监管食品采收、加工、贮存、运输、销售和消费即“从农田到餐桌”的各个环节 。
1. 采收前严格监管:防止副溶血性弧菌污染食品应从源头开始,监管部门应对海产品及其生长环境中副溶血性弧菌的污染状况进行有效的监控 。禁止捕获或关闭污染程度较高海域的养殖场 。控制污染程度较轻的海域海产品的采收时间和采收方式、暂养或净化,从而降低副溶血性弧菌的污染几率 。
2. 净化处理:贝类的净化是指将采收后的贝类养在清洁的海水中,通过贝类自身的滤食作用将体内的泥沙、微生物以及重金属等污染物排出体外,从而提高贝类食品的卫生质量和安全性 。但净化只能在一定程度上降低致病菌的风险,因此即使是通过净化的贝类 , 也最好不要生食 。
3. 低温保藏:低温保藏是控制副溶血性弧菌繁殖的有效措施,海鲜及熟制品在食品流通的各个环节均应低温保藏 。美国贝类卫生操作手册建议夏季采收的贝类产品应在20小时之内冷却至7.2摄氏度 , 贮运温度应低于10摄氏度 。
4. 加热灭菌:副溶血性弧菌不耐热,56摄氏度加热5分钟,或90摄氏度加热1分钟即可将其杀灭,因此应将鱼、虾、蟹、贝类等海产品煮透后再食用,凉拌食物洗净后应在食醋中浸泡10分钟或在100摄氏度沸水中漂烫数分钟再食用 。
5. 生熟分开:盛装生、熟食品的器具要分开 , 并注意消毒,以防止交叉污染 。
马博士健康团闫心语硕士生


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