蚯蚓吃法大全？1、滑石粉炒法 将滑石粉置锅内加热炒至灵活状态，投入蚯蚓段，不断翻动，使其鼓起，筛去滑石粉即得 。
2、酒炙法 取蚯蚓段与黄酒拌匀，稍闷 ， 置锅内用文火炒至微干 ， 取出，放凉(每100kg地龙用黄酒18kg) 。
3、酒闷砂炒法 取蚯蚓段 ， 与酒拌匀，稍闷，取砂子置热锅中，炒至滑利状态，投入生地龙，不断翻炒至表面棕黄色微鼓起时，取出，筛去砂子，摊凉 。
4、蜜麸炒制法 取地龙段用酒(100∶15)喷匀，闷润1h,另将蜜制麦麸置锅内炒至略起烟，即投入地龙共炒，不断翻动，拌炒至地龙表面棕黄色时取出，迅速倒入容器内，上盖麻袋焖5~10min ， 筛去麦麸，摊凉 。同时，我们试用电热恒温箱炮制，取地龙段用陈米醋(1∶0.2)拌匀，闷润1h ， 待醋被吸尽后平摊于搪瓷盘中，厚度约3cm，放置于电热恒温箱中100℃烘2h,中途翻动一次，烘烤至地龙表面呈棕色时，取出摊凉即可 。
蚯蚓人们也会叫做地龙 ， 蚯蚓其实是可以食用的，但是正常情况下可能是不会食用，大多数情况蚯蚓是拿来做为药引子食用或者是经过一定的处理来食用 。蚯蚓虽看上去可能很少敢去吃，但是蚯蚓营养价值和药用功效是极好的，可适用于很多疾病上 。
黑蚯蚓能吃吗？【蚯蚓如何食用】能吃 。黑蚯蚓的营养丰富蚯蚓蚓体含有丰富的营养，蚓干的营养价值高于牛肉，人可食用 。蚓粪是优质的农家肥料和饲料添加剂蚓粪中的腐植质、氮、磷、钾和碳素比一般农家肥4-5倍，是优质的农家肥料 ， 蚓粪还可以代替部分能量饲料，用于喂养经济动物 。
蚯蚓怎么做才好吃？谢谢悟空邀请 。蚯蚓，俗称曲蟺 ， 又名地龙 。蚯蚓的营养丰富，蚓干的营养价值更是高于牛肉，地龙体内富含蛋白质 ， 干体占到55%一60%，地龙蛋白质中含有多种游离氨基酸，是地龙最主要的营养成分，能有效地促进人体健康，对于改善微循环、溶解血栓、软化血管、降低血粘度、调节血压和降低血糖有很好的调节功能 。说起蚯蚓的价值，人们更多的是知道用它的来制药 ， 很少听说用它来做菜 。其实，蚯蚓食用在国外已非常普遍，炒、炸、蒸、煮样样适用 。只是在国内 ， 蚯蚓食用还处在摸索阶段，一来饮食习惯上人们还普遍不能接受，二来对蚯蚓食用的安全保障人们还有疑虑 。
不过，前几年就看到一篇报道，某地一家农家乐把蚯蚓摆上餐桌，把它做成招牌菜一一"干煸地龙"，吸引了不少美食人士猎奇 。蚯蚓怎么做好吃？下面我们来探讨"小米椒药芹炒地龙”的菜品制作：一 ， 食材；活地龙500克，小米椒15只 ， 药芹一棵，油、盐、酒、糖、生粉、鸡精(适量)二，分步；(1) ， 将地龙放入容器中，加入清水，养2至3天吐尽污泥 ， 然后活杀，去头剖腹洗净，先浸酒中5分钟，后晾干备用；(2) ， 小米椒去蒂，药芹摘成5公分左右小段，洗净备用；(3)，起油锅 ， 中火将晾干的地龙炸至微黄色，捞起放入盆；(4)，小米椒、药芹炒熟，拌入地龙盆中；(5)，酒、糖、鸡精、盐加生粉勾芡 ， 浇上成菜 。
蚯蚓怎么进食？蚯蚓用它的嘴巴进食蚯蚓喜欢在一些土壤肥沃还有土壤里，土壤有些疏松的地方，它可以使土壤疏松，还有一些还有一些 ， 比如说给庄稼施肥给庄家把周围的土拱松，然后使庄稼的氧气足够，然后就可以使庄稼生长，然后就可以双面性蚯蚓和蔬菜 ， 这些农作物一起生长 。
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