dha的作用与功效分析 dha的食疗技巧说明( 二 )

四、dha的食疗技巧说明1、藻类。
2、母乳。初乳中DHA的含量尤其丰富。不过，母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多，乳汁中DHA含量高达22%，居全球第一；其次为澳大利亚，约为10%;而美国最低，仅有7% 。
3、配方奶粉。指添加DHA的配方奶粉。奶粉所谓的添加DHA的含量是极少的。
4、鱼类。DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等，每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言，DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪，其次则是鱼油。
5、干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA 。
6、蛋黄里面含有微量的DHA,吃普通鸡蛋无法起到补充DHA的作用。
中国农业大学的科学家通过纯植物提取物技术、生物富集和转化技术，极大地促进了DHA的转化富集，大大提高富集转化效率。通过这一生物技术提取的“卵磷脂型DHA”含量高、易消化、好吸收，营养成分纯天然，不是外来添加，不含豆蔻酸、月桂酸、PCB，这一类型的DHA是孕妈妈和宝宝的最佳选择。
7、DHA制品。世界卫生组织（WHO）、世界粮农组织（FAO）、国际脂肪酸和类脂研究学会（ISSFAL）及美国妊娠协会一致推荐孕产妇食用高品质的鱼油DHA制品，并含有适量保护心脏的EPA，其中DHA与EPA的含量必须大于4:1 。
可见，DHA的重要性是不言而喻的，尤其是在胎儿发育过程中，孕妇一定要重视DHA的补充，尽管市面上有很多DHA产品在销售，但是一定要认准品牌和商标，最好就是通过母乳喂养的方式来攻击婴儿的需要，当然，还有很多食物中也含有DHA 。

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