用老鸭子和冬瓜一起炖来吃鸭子和冬瓜可以一起炖吗( 二 )

（2）鸭肉焯水一定要冷水下锅，焯去血水的鸭子一定要冲洗掉浮沫和杂质。
（3）焯完水的鸭肉一定要下锅煸炒出水汽，将其中的油脂逼出，而且这样炖的汤还可使得汤色变得奶白，整体口感也非常好。
（4）炖鸭肉别太早加盐，这样容易使得鸭肉中的蛋白质凝结，便不容易会将其炖烂，口感会变得不好。
（5）如果你不喜欢太油腻的汤，可以将炖出的油撇掉不要。

以上内容是我和大家分享的“老鸭冬瓜汤”的做法，希望对大家有所帮助今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

用老鸭子和冬瓜一起炖来吃 鸭子和冬瓜可以一起炖吗( 二 )

用老鸭子和冬瓜一起炖来吃鸭子和冬瓜可以一起炖吗( 二 )