猪长什么样子，食用时有哪些注意事项？你好，我是悠悠 。猪连襟可以吃的，其实猪连襟即猪的脾脏，我们家乡叫猪连贴或者猪横脷 ， 形状是窄而长的 ， 因横长在腹部，像舌头一样，所以才有了猪横脷这个名称（‘舌头’在粤语白话里叫‘脷’） 。猪横脷我们通常用来煲汤，有健脾助消化的作用 。
猪横脷吃起来口感比瘦肉软滑，但软滑之余又觉得有些怪异及肉腥味，所以很多人吃不惯 ， 煲汤后只喝汤，不吃汤渣的 。我自己还好 ， 还可以吃两块，吃多了就觉得腻了 。其实煲汤前加姜片焯一下水，就可以去掉腥味，这样吃起来会美味一些 。
猪横脷可以搭配茵陈、夏枯草等煲成汤水 ， 但我更喜欢搭配鸡骨草来煲汤，可祛湿毒，汤水涩中带一丝甘甜，比夏枯草味道好多了 ， 适合春夏季节饮用 。现在一起来看看做法吧 。
－鸡骨草煲猪横脷汤－
【材料】猪横脷、鸡骨草、蜜枣
姜片（猪横脷飞水时用到，煲汤时不需要放）
【制作步骤】▼1．处理食材：将猪横脷去掉肥脂，洗净切成大块；鸡骨草需预先浸泡1小时左右，洗净泥沙备用；蜜枣剪开两半 ， 去掉枣核 。
▼2．猪横脷先飞水：汤锅里放入猪横脷块+2块姜片 ， 加入适量的凉水，煮至水开后，再滚约1分钟左右，捞出洗净表面浮沫备用 。
▼3．开始煲汤：汤锅里放入所有材料 ， 再放适量的清水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，大火烧开后，转小火煲大约1~1.5小时 。
▼4．调味处理：时间到 ， 放点盐调味即可饮用 。
【干货总结】▼1．猪横脷是猪的内脏 ， 通常内脏都富含胆固醇，所以不宜吃太多 。
▼2．这款汤水我用到的干制鸡骨草，也可用新鲜的，但注意新鲜的鸡骨草若有豆荚的，应去除 ， 因为鸡骨草豆荚种子是不能食用的 。
新鲜鸡骨草▼
干制鸡骨草▼
【日食三餐，唯爱与美食不可辜负 。我是悠悠，爱下厨，喜欢探索新吃法，期待您的关注和评论 。】
还是年底出栏？200斤猪，是现在出栏，还是年底出栏？猪已经长到200斤了，猪没有得非洲猪瘟恭喜您，要问现在出栏，还是年底出栏，没有得病干嘛，这么着急出栏呢，何况一般正常情况下 ， 猪都会养到230、240斤左右，才考虑出栏，兽医小卢的建议是，不要现在出，也不要等到年底出，做好非瘟防控，让猪再大一点，270、280左右再考虑出栏 。
近期屠宰体重有所增加现在养猪户惜售情绪比较重，根据屠宰场反馈的信息称，以前一条白条猪的重量在70斤-90斤，最近上升到了90斤-120斤，说明出生猪存栏时间变长了，养殖户出猪的重量较以往都有所提高，总的来说，大猪较小猪的抵抗力要强 ， 在非洲猪瘟疫情时期，在防控较好的前提下，提高出栏重是可以增加养殖利润的 。
按照当下的体重计算 ， 再养2个月，赶国庆前出售现在已经有200斤了，每天吃料应该能有4斤左右了，再喂2个月长到280、300斤左右应该不成问题，可以赶到10月1日国庆节前出售，那是应该能卖到一个较好的价钱 。不可能等到年底再卖的，目前是农历的8月，到过春节还有近4个月的时间 ， 如果猪养到那个时候的会 ， 体重要有近500斤了，太重了，不合算的，越往后料比越高，总的算下来，养殖利润并不高 。
非瘟防控仍要慎之又慎近段时间的非洲猪瘟疫情似乎有减缓的势头，截止到2019年8月31日，整个8月份目前共报道了3起疫情，分别是，8月1日 ， 湖北省洪湖市发生非洲猪瘟疫情 ， 8月8日，广西壮族自治区防城港市防城区在截获的外省非法运入生猪中排查出非洲猪瘟疫情，8月26日，云南省昭通市永善县发生非洲猪瘟疫情 。但是这不代表，养猪人对非洲猪瘟防控就可以有所放松了，因为当下养猪业最大的隐患还是非洲猪瘟，防好非瘟，不使猪只发?。砭湍茏粗蚧岽春艽蟮木盟鹗?。
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