秋季润燥喝什么汤 食疗去除秋燥( 四 )


3、梨园飘香
有“百果之宗”美誉的梨性寒、味甘,能帮助消化,增进食欲 。有润肺清心、消痰止咳等功效 。
食疗养生:生梨一个,洗净连皮切碎,加冰糖炖水服,可治感冒咳嗽引起的急性支气管炎 。
4、苹果熟了
苹果性平、味甘,是健脾开胃的良品 。粗纤维含量高的苹果含有苹果酸、鞣酸和枸橼酸等,故有收敛止泻的作用 。
食疗养生:苹果干粉15克,空腹时温水调服,每日2~3次,可治慢性腹泻、神经性结肠炎等 。
5、上床萝卜
萝卜性凉,味辛、甘,有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿和清热解毒之效 。每日临睡前,吃点鲜萝卜,可增强心脏功能 。民间谚语“上床萝卜,下床姜”对养生保健是不无道理的 。
食疗养生:萝卜(红皮辣萝卜更好)洗净不去皮,切碎后加入麦芽糖2~3匙,搁置一夜,溶成萝卜糖水,频饮可治急、慢性支气管咳嗽 。
6、滋补甘蔗
有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分 。作为清凉的补剂,对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效 。劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来 。
但是,由于甘蔗性寒,对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用 。
7、快乐香蕉
欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”;香蕉又被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧 。
香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量;性寒能清肠热,味甘能润肠通便,可治疗热病烦渴等症;能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜;含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高;果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒;大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌 。尤其适合口干烦躁、咽干喉痛者,大便干燥、痔疮、大便带血者,上消化道溃疡者,饮酒过量而宿醉未解者,高血压、冠心病、动脉硬化者;
但脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食,急慢性肾炎及肾功能不全者忌食 。
食疗养生:
1. 治痔疮便血连皮炖食;
2. 治便秘:熟透鲜果1~2个,剥去外皮吃,每天睡前及起床后各1次 。
3. 香蕉属于热带水果,适宜储存温度是11~18度,一般情况下保存时间最长的是13度,不能放冰箱里保存 。
8、长寿山楂
山楂味甘、性微温酸,入脾、胃、肝经,是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药 。老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被人们视为“长寿食品” 。
食疗养生:
山楂加麦芽、神曲等制成的焦三仙,可用干消化不良、饮食停滞的腹满、暖气、不思食等症;
山楂与枳壳相配能消积散痞,用于食滞腕腹饱满,山楂与木香相配能消食、积腹满胀痛;
山楂与川芎相配能行血止痛;
二、秋季养生要点
● 秋季要少吃过油、过甜、过辣、过咸的东西;饮食以清淡为主;少喝甜味饮料 。
● 多吃粗粮和富含纤维素、矿物质的东西,促进排便 。为什么排便与补津液有关呢?因为长期便秘,“火”发不出去,自然灼烧津液了 。
● 多运动,运动促进血液循环,津液自然充溢 。
● 饮食宜偏寒凉,而温热类如羊肉、狗肉、虾、韭菜等 少吃为妙 。寒凉食物很多:豆腐、黑豆、梨、银耳、芝麻、百合、藕、海参、蜂蜜、鸡蛋、苦瓜等等 。
● 忌情绪过激 。问问自己,情绪是不是不稳定?心情烦不烦?这些都会产生心火,灼烧津液,使自己口舌干燥 。


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