大明虾是什么？大明虾是一道美味的菜肴 。中国明对虾又称东方对虾，旧称中国对虾，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科 ， 对虾属 。过去常因成对出售，故称对虾 。
鲜明虾又叫什么？鲜明虾又叫对虾 。明虾，节肢动物 ， 身体长15－20厘米，甲壳薄而透明 。第二对触角上的须很长 。过去市场上常成对出售，所以叫对虾，也叫明虾 。对虾主要以底栖无脊椎动物为食，如多毛类、小型甲壳类和双壳类软体动物等 ， 有时也捕浮游动物 。对虾属中最特殊的一种是中国对虾，它分布于亚热带海域的边缘区，对环境的适应能力较强，有长距离洄游习性 。主要产在黄海和渤海湾中 。
明虾大小分类标准？虾的大小分为三种规格：20-30尾/kg 。30-40尾/kg 。40-50尾/kg
盒子上的数字通常代表重量为1斤的冻虾的数量，如30/40则表示1斤重量的冻虾大约有30-40只，一般盒子上的数字越小就说明单只虾的个头越大，价格也就越贵，反之，数字越大说明单只虾的个头越小 ， 价格也就越便宜
大虾的大小型号是根据大虾的长度来分的，大虾是营养很丰富的一种食物，含有许多人体所需要的微量元素和蛋白质，大虾肉质比较嫩，比较好消化，适合各个年龄段的人食用哦
海鲜粥的虾是什么虾？多数是以小明虾为主 ， 也可以用斑节虾
海捕对虾和明虾区别？1、种群分布不同
（1）对虾：对虾分布在中国黄渤海、辽宁、河北、山东及天津沿海地区 。
（2）明虾：明虾分布在美国、日本、澳大利亚、墨西哥、加拿大、韩国、马来西亚及中国台湾等地区 。
2、形态特征不同
【小明虾是什么】（1）对虾：对虾看起来呈透明状，体积比明虾?。?体侧扁，甲壳较薄，其头胸甲较坚硬且宽大 。
（2）明虾：明虾看起来会更加鲜亮一点，且体积比对虾要大 ， 虾须很长 ， 胸部5对步足，腹部5对步足，身体较挺且有弯曲度，虾节间外壳相互分离 ， 可自由伸缩 。
3、生活习性不同
（1）对虾：对虾栖息于沿岸的浅海地带，白天躲藏在沙底内，很少活动 。
（2）明虾：明虾生活在浅海泥沙层，在春季洄游产卵 。
4、营养区别
（1）对虾：对虾体内的蛋白质与钙没有明虾的高，但像钾、碘、镁、磷、维生素A及氨茶碱等微量元素要高于明虾 。
（2）明虾：明虾富含蛋白质、钙、钾、磷等营养元素 。
5、口感区别
（1）对虾：对虾肉质鲜美、口感细腻 。
（2）明虾：明虾肉质肥厚、味道鲜美，与对虾的口感风味各具特色 。
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