鲫鱼什么价格

鲫鱼多少钱一条?每个地方的价格都不一样,而且鱼什么的一般都是论斤卖,一条鲫鱼大的也就1斤来点 。
我们这边是11,12块的样子 。
所以一条鲫鱼一般也就10来块 。
南充鲫鱼一斤能买多少钱?超市12元 , 不过是人工喂养的;真正的野生土鲫鱼(非工程鲫)一两左右15元;3两以上5两以下20元;5两以上的一般要25元 。
野生鲫鱼13一斤贵不贵?如果是活的而且是1斤以上的,不算贵;如果是死的,偏贵 。一般人工养殖的鲫鱼一斤以上的10~11元一斤;野生小鲫鱼5~7元一斤,大鲫鱼10元左右 , 不过有些地区活鱼价格会贵些,所以一斤以上活鱼卖13左右不贵 。
鲫鱼现在市场上6块一斤都很少有人买 , 为何不受待见了?我从小居住在海边,特别喜欢吃鱼 , 但是淡水鱼却很少食用,总感觉有股土腥味,没有海鱼鲜 。
进几年因为有了休渔期,加上海鱼的数量和品种已经“大不如前”,所以转而食用淡水鱼 。
现在我们这里常见的淡水鱼品种也很多 , 基本上在海鱼没有新鲜的时候,被我吃了个遍 。鲫鱼在常见的淡水鱼中,还是比较不错的,但是销量的确不如其它品种的鱼 。
鲫鱼在市场上6块钱一斤都很少有人购买,为什么不受待见了?以前我们这里的水塘里 , 有很多的野生鲫鱼 。邻居是南方人,特别喜欢钓鱼,而且也爱吃淡水鱼 。对于我们这些习惯吃海鱼的人 , 看见他把钓的“鲫瓜子”当宝贝,都会取笑他 。
不过吃过几次他做的鲫鱼,大大改变了我对鲫鱼的印象 , 鲫鱼做好了以后 。刺软、肉细、有股特别的香味在里面,尤其是用鲫鱼熬汤 。汤是特别的鲜美,而且汤色乳白、浓稠 。
但是现在市场上买的鲫鱼,基本吃不出以前的那个味,个头虽然大点 。我觉的鲫鱼不如其它淡水鱼好卖的原因,有这么几点:
做法单一:鲫鱼给大家的印象,还是多以熬汤为主 , 所以做法单一的鲫鱼,现在卖的有点费劲 。肉质比较少:鲫鱼的肉少而刺多,一般家里有孩子的,基本不会选择这种鱼来食用 。因为这个原因 , 鲫鱼不受待见 , 也是很正常的 。个头还是小一些,处理麻烦:鲫鱼的个头比照其它的淡水鱼来说,还是小了点 。基本市场上售卖的以半斤左右的居多 , 加上鲫鱼腹中有黑膜,处理起来麻烦 。处理不好的话,会很腥甚至有苦味 。这个也应该是鲫鱼不受待见的原因 。营养变了:以前家里买鲫鱼,主要为了熬汤 , 看重的是它的营养滋补作用 。现在的鲫鱼基本都是养殖的,营养价值打了折扣 。自然有些不受待见了!我觉得正是这些原因,导致现在鲫鱼6块钱一斤 , 却很少有人买,不怎么受待见了!
历年鲤鱼,鲫鱼的最高价格?鲫鱼不会超过6块 。鲤鱼估计在6.5左右! 我说的只是武汉一带吧?。∑渌牡胤郊鄹窨赡懿煌?


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