海鲜养殖的基本知识？现在很多海鲜都是固定鱼排或网箱里养殖，养殖场一般都是选择水深风浪比较平稳的地方 。投放鱼苗后，一般都是定时，定点投料喂养 。
海鲜怎么养的时间长？养活海鲜首先第一步要做的就是要进行清拣，剔除那些死亡、严重受伤及患病的海鲜品 ， 然后进行冲洗 。如果使用城市中自来水作为存养海鲜的水源，一定要除氯后方可使用 。
另外还要保持适宜的水温 。水温是海鲜存养的重要因素 。海鲜适宜的水温一般保持在18℃-21℃ ， 但鲍鱼、象拔蚌属低温高盐品种，其适应温度为12℃-15℃ 。温度过高时，对存养生物不利，易引起病害，造成损失 。
一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升时 ， 不适合鱼类生存 。改良水质，配置增氧装置，增加换水次数，减少存养的数量，增加光照时间，采用水循环系统过滤暂养池的水，均可增加水中溶解氧的含量 。
我开超市，可是超市的海鲜不懂怎么养殖，第二天死了很多 ， 怎么办？这个首先池子要干净，配置人工海水，挑出受伤和死亡的海鲜，如果用自来水一定要除氯 。还有就是水温要控制好，一般在18-21度适宜 。
还有一个就是要有充足的溶氧 ， 含氧量低死亡率就高，再有就是调节水的酸碱度了，这个就要用到磷酸二氢钠和碳酸氢钠了 ， 具体怎么用问卖家 。
最后是勤检查，勤清理 。海鲜不比鱼类，不好养 。
养殖海鲜的水温与盐度是多少?比如桂鱼？海水的盐度和温度，一般海水的盐度多数使用海水晶来调制，贝类盐度控制在18-22°.温度控制在夏季16°左右.冬季10°左右.
海水鱼类（多数鱼类.特殊的不含） 盐度控制在22-24°之间 。温度控制在夏季17-18° 冬季12-14° 。海水虾蟹类.盐度控制在24-28° 。温度夏季17° 。冬季8-10
桂鱼20-22度，淡水，盐0.005度；海虾盐度（夏天1·018冬天1.02夏天18－20 ， 冬天19-22都可以；多宝鱼，老虎班20－24度，盐度在1·018左右
在家怎么养海鲜？一、配制人工海水 。活海鲜品运抵目的地后，先要进行清拣 ， 剔除那些死亡、严重受伤及患病的海鲜品，然后进行冲洗 。如果使用城市中自来水作为存养海鲜的水源，一定要除氯后方可使用 。消除氯的方法 ， 最简单的是晾晒法，把水预先搁置3-4天后再用 。如无条件晾晒，可采用化学法去氯，常用去氯药品是硫代硫酸钠 ， 其用量一般为10公斤自来水加入1克硫代硫酸钠 。经去氯后的水用浓缩海水或固体海水素调配至所需要的盐度，即制成人工海水，便可用以存养海鲜品了 。
二、适宜的水温 。水温是海鲜存养的重要因素 。海鲜适宜的水温一般保持在18℃-21℃，但鲍鱼、象拔蚌属低温高盐品种，其适应温度为12℃-15℃ 。温度过高时，对存养生物不利，易引起病害，造成损失 。
三、充足的溶氧 。鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧 。一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升时，不适合鱼类生存 。改良水质 ， 配置增氧装置，增加换水次数，减少存养的数量 ， 增加光照时间，采用水循环系统过滤暂养池的水，均可增加水中溶解氧的含量 。
四、调节水的酸碱度 。水的酸碱度与各类海鲜的生存息息相关 。调节水质的酸碱度常用的是磷酸二氢钠和碳酸氢钠 。在使用前要把这两种药品分别溶解在纯水中，配成1：100的溶液使用 。磷酸二氧钠可增大水的酸性；碳酸氢钠可增大水的碱性 。使用时可根据需要把配制好的溶液逐滴加到水里，充分搅拌，并不断用PH纸测试，直到水的酸碱度达到要求为止，水的酸碱度的变化应控制在±0.1范围内 。
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