选购方法在这里笨鸡怎么选择( 二 )

2019－10－12
1、种蛋来源种蛋必须选自遗传性状稳定、生产性能优良、繁殖力较高、未感染过传染病的健康种鸡群，特别是种蛋要求具有无经蛋传播的疾?。绨琢　⒋А⑶萆撕⒓β院粑啦〉? ，并要求喂给的日粮营养完善，饲养管理正常，公母配种比例适当。一般刚开产的种鸡所产的种蛋，是不可能获得良好的受精、孵化效果及优质雏鸡的。鸡龄一般在一年以上，但是种鸡年龄也不能太老，因为种鸡利用年限过长，不仅会使产蛋率下降，而且饲料转化率也降低，同时种鸡产蛋年限过长会使所产种蛋的质量下降，从而会影响后代成活率，降低种蛋的孵化率。
2、种蛋的保存时间一般保存一周左右的新鲜种蛋孵化率
最高，如果外界气温不高，可保存到10天左右。随着种蛋保存时间的延长，孵化率会下降。经过照蛋器检验，发现气室范围很大的种蛋都是属于存放时间过长的陈蛋，不能用于孵化，所以，在挑选种蛋时，一定不要挑选保存时间较长的种蛋，以防种蛋孵化率。
3、种蛋的剖检每批可随机抽出几个种蛋，将蛋打开放入平玻璃容器中，新鲜的蛋白较浓，蛋黄隆起，不新鲜的蛋白稀薄，蛋黄相对较扁平。
4、内部品质要好种蛋内部品质可用灯光照检，凡粘壳、散黄、蛋黄流动性大，蛋内有气泡，气室偏，气室流动，气室在中间或在小头的蛋，均不宜使用。5、种蛋的形状及大小种蛋的形状要正常，应选择大小合适的椭圆形种蛋。种蛋要符合品种标准，过大孵化率降低，过小则孵出的雏鸡弱小，过长、过圆或其他的畸形蛋，不宜用于孵化，否则，不仅孵化率低，而且会孵出畸形雏鸡，从而增大孵化成本。
6、蛋壳的颜色与质地蛋壳要求致密均匀、表面正常、厚薄适度。蛋壳过厚、过硬，敲击时作钢铁声，俗名“钢皮蛋”，这种蛋孵化时受热缓慢，水分不易蒸发，气体不易交换，雏鸡破壳困难；反之，钙质沉积不均匀，蛋壳过薄，俗称“沙壳蛋”，这种蛋容易破碎，水分蒸发快，孵化率低。蛋壳结构不均匀、表面粗糙、皱纹或凸凹不平的蛋均不宜做种蛋。
7、蛋壳表面的清洁度蛋壳表面应保持清洁，不能污染粪便和泥土。如果蛋壳表面很脏，粪泥污染很多，易被病原微生物入侵，引起种蛋腐败变质，同时堵塞气孔，影响种蛋气体交换，污染孵化器，造成较多的死胎，降低孵化率。特别是在雨季，鸡舍泥泞，产蛋窝不能经常保持清洁干燥时，蛋的表面污染是比较严重的，所以要特别注意清洁卫生。如果种蛋表面很脏，可对种蛋进行清洁，以此保证种蛋表面的干净，利于增加孵化率
4、养公鸡抓多大的鸡苗合适？养殖公鸡最好抓半斤左右的，比较合适，因为太小的鸡崽儿伤亡的太多，不好养，怕冷怕热的，不太好经管，拳头大的半斤左右的公鸡苗公母鸡看出来了，不容易抓错，大的苗也好喂养，养殖的成活率也比较高，所以抓公鸡苗，就是买那些比较大的更好
5、草鸡和笨鸡的区别？笨鸡肉更柴一些，草鸡嫩一些
1、特性不同：
草鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用；土鸡具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，而且肉质鲜美。
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2、形态特征不同：
草鸡的体形适中，皮肤黄，脚细长，饲养比较容易；土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细、冠大直立、色泽鲜艳。

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