它是中国十大名花之首我国十大名花之首( 二 )

据研究，梅子汁既可作为果脯、饮料，还可以作为保健用品。因梅中含钾多而含钠较少，特别是茂兰喀斯特森林中的野生梅，钾含量是普通梅含钾量的近200倍，对于需要长期服用排钾性利尿药的人来说可谓福音。梅子中含儿茶酸，能促进肠蠕动，便秘之人当然如获至宝。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。
为了让更多的人能到茂兰来赏梅咏梅，每年春节期间，荔波县便在茂兰保护区搞起了梅花节。树树梅花香飘原野，来欣赏梅花的游人络绎不绝，总忍不住在花下留影。当地群众的农家饭、青梅酒，惹得客人们垂涎。在客人满意地欣赏梅花和体验乡村生活过程中，实现了地方经济的发展。
如今，离开茂兰已经有十来年了，每当天寒地冻时，我总会想起茂兰的梅香，那种牵肠挂肚，只有游走他乡的山客，才能真正地理解。
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腊梅其实不是梅花
腊梅其实不是梅花，腊梅为樟目、腊梅科；而梅花则为蔷薇目、蔷薇科，两者从“目”一级就分道扬镳了。只因两者都有一个“梅”字，都是先开花后长叶，又都具有芳香气，且都为冬春季开花，所以不少人常常误认为是同种。
它是中国十大名花之首
梅花是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起列为四君子，与松、竹并称为“岁寒三友” 。在严寒中，梅开百花之先，独天下而春。
最后回答文中问题：梅花之所以能在寒冷的冬天开放，一方面与它的构造有关，梅花的花瓣有一种特殊的蜡质，这种独特的蜡质就像是“保暖衣”一样帮助梅花抵御寒冷的冬季；另一方面是因为梅花的树枝木质较为紧实，能够减少水分的蒸发，具有储存水分的作用，这也就为梅花在冬季的生长提供了基本的保障。
不过，梅花有一个最基本的生理需求，就是要经过一定阶段的低温过程，才会形成花芽。正所谓“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来” 。如果没有低温的“冷冻”过程，梅花是不能开花的。

撰文：冉景丞

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