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一、什么是杜仲呢杜仲,又名胶木,为杜仲科植物 。杜仲是中国的特有种 。分布于陕西、甘肃、河南(淅川)、湖北、四川、湖南、安徽、陕江西、广西及浙江等省区,现各地广泛栽种 。
杜仲游离氨基酸极少,含有的少量蛋白质,是和绝大多数食品类似的完全蛋白,即能够水解检出对人体必需的8种氨基酸 。测定了杜仲所含的15种矿物元素,其中有锌、铜、铁等微量元素,及钙、磷、钾、镁等宏量元素 。
药用杜仲,即为杜仲科植物杜仲的干燥树皮,是中国名贵滋补药材 。其味甘,性温 。有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效 。可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力,肝气虚引起的胞胎不固,阴囊湿痒等症 。在《神农本草经》中被列为上品 。
现代研究杜仲具有清除体内垃圾,加强人体细胞物质代谢,防止肌肉骨骼老化,平衡人体血压,分解体内胆固醇,降低体内脂肪,恢复血管弹性,利尿清热,广谱抗菌,兴奋中枢神经,提高白血球药理作用 。
二、杜仲的食疗吃法推荐杜仲的食用方法
1、杜仲35克切碎加入500毫升白酒内,3日后过滤取药酒,每次5毫升,一日3次水冲服,可治高血压 。
2、杜仲、白术、当归、阿胶、党参各10克,水煎飞,一日分3次服完,可治胎动不安,预防流产 。
3、炒杜仲35克,切碎,浸于500毫升黄酒内,一星期后,每日3次,每次2—3匙,可治劳累、久坐所致腰背酸痛 。
4、炒杜仲15克、川木香5克、八角茴香15克,加水200毫升、酒半盅煎服(渣可再煎),可治腰痛 。
5、炒杜仲200克,炒小茴香100克,炒车前子25克,炒山茱萸肉150克,研为末,炼密丸,每天早晨取25可,白开水送服,可治小便余沥,阴囊湿痒 。
杜仲药膳
1、杜仲煨猪腰
杜仲10g,猪肾1个 。猪肾剖开,去筋膜,洗净,用花椒、盐淹过;杜仲研末,纳入猪肾,用荷叶包裹,煨熟食 。源于《本草权度》 。本方主要以杜仲补肝肾、强腰止痛 。用于肾虚腰痛,或肝肾不足,耳鸣眩晕,腰膝酸软 。
2、杜仲寄生茶
杜仲、桑寄生各等分 。共研为粗末 。每次10g,沸水浸泡饮 。本方用二药补肝肾,降血压 。用于高血压而有肝肾虚弱,耳鸣眩晕,腰膝酸软者 。
3、杜仲爆羊肾
杜仲15g,五味子6g,羊肾2个 。杜仲、五味子加水煎取浓汁;羊肾剖开,去筋膜,洗净,切成小块腰花放碗中,加入前汁、芡粉调匀,用油爆炒至嫩熟,以盐、姜、葱等调味食 。源于《箧中方》 。本方以杜仲补肾强腰,五味子补肾固精 。用于肾虚腰痛,遗精尿频 。
三、杜仲治病偏方1、肾虚腰痛,酸软无力 杜仲为末,每天早晚以温酒送服9克 。或用杜仲20克,威灵仙15克,共为细末,每服9克,每日2~3次,以淡盐汤送下 。亦可用杜仲、牛膝各12克,补骨脂、红花各9克,鸡血藤12克,水煎服 。还有用杜仲、补骨脂、大蒜各120克,核桃仁90克,青盐30克,将药研末,大蒜煮熟与核桃仁、青盐捣成膏,合药未,炼蜜为丸,每次服9克,每日2次 。
2、闪腰岔气,扭伤 杜仲、当归各15克 。水煎服,每日1剂 。
3、高血压病 炒杜仲30克,水煎取汁,加白糖饮服 。民间有用杜仲、花生壳各20克,或用杜仲20克,天麻10克,水煎服,以治肾虚高血压 。
4、高血压眩晕 杜仲15克,棕榈叶30克,夏枯草15克 。煎汤代茶饮 。并能预防中风 。
5、原发性坐骨神经痛 杜仲30克,猪腰1对 。用时将猪腰剖开,除去白色的筋膜,加冷水800毫升,以猪腰煮熟为度,除去杜仲,乘温服食猪腰及药汁,连服 7~10剂 。
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