澳洲红龙虾和青龙虾有什么区别 澳龙养殖多久

澳龙养殖多久,哪种龙虾好吃?说起龙虾,很多人都会口中流涎!那真是一种人间美味 。我国每年吃掉数百万吨小龙虾,这种食材已经被国人做成了很多种美食,拥趸不可胜数 。你可能也很爱吃龙虾?然而你未必真的了解龙虾 , 甚至并未吃过真正的龙虾,别生气!因为小龙虾其实却并非生物学上真正的龙虾 。
小龙虾又叫克氏原螯虾,其实是原螯虾属生物,生活在河流,湖泊,沼泽 , 池塘等淡水水域中 。真正的龙虾属于龙虾属的动物 , 大多生活在海水水域中 , 以大西洋沿岸居多,最大的龙虾叫做美洲螯龙虾,即俗称的波士顿龙虾、美国龙虾,加拿大龙虾,缅因龙虾,这种龙虾较大者从鳌尖到尾部,长度可超1米,重量可超20公斤,被认为是世界上最大它的节肢动物 。
不过在澳大利亚也有一种淡水龙虾,主要分布在澳大利亚 , 这种龙虾和小龙虾与美洲螯龙虾都不一样 , 它属于拟螯虾科滑螯虾属 , 体型没有美洲螯龙虾大,但又比小龙虾大很多,重量在100~500克之间,在类别上又可以分为三种,其中马龙螯虾最初主要在澳大利亚西部和西南部养殖,牙别螯虾在澳大利亚分布最广 , 产量也最大,红螯螯虾以昆士兰州最多 。
澳大利亚还有一种巨型淡水龙虾,体长可达40厘米,体重在1~3公斤之间,最大的能超过5公斤,这种龙虾主要生存在澳大利亚南部的塔斯马尼亚岛,被认为是最大的淡水龙虾 。
至于说哪种龙虾更好吃,那就要看个人的口味了 , 一般认为美洲螯龙虾属于高档食材,价格也不菲,在我国比较稀有,一般在大城市的海鲜水产店才会有,较大的饭店才会做这种龙虾的菜肴,因此大多数国人没有吃过并不稀奇,俺也一样!
在我国,还是小龙虾比较亲民,价格不贵,味道也好 , 不过这东西也不要多吃,因为弄不干净或者不够熟的话容易有寄生虫,另外一般认为铅含量也比较高,所以虽然味道好也不宜多吃 。
澳洲红龙虾和青龙虾有什么区别?红龙虾和青龙虾的基本区别是红龙虾是海水的,青龙虾是淡水的 。
海水龙虾个体大、味道美、营养极丰富 , 被视为虾中之王,具有观赏、食用及药用的多种价值 , 在国内外市场供不应求 。当前是虾类中最大的一类,最大可达4-5公斤 。甲壳坚硬,头胸甲和第二触角表面有许多粗短而尖锐的棘刺 。
澳洲青龙虾早在90年代已进入我国,由于其单尾繁殖量偏少 , 存活率低等因素,一直没形成大的养殖规模 。不过,这种虾在我国台湾地区和澳大利亚都曾有过较大的养殖规模和产量 。
澳洲青龙虾一条母虾一年才产3~4次卵,每次孵苗量理论上最高可达800尾,但实际上,只有200~300尾苗 , 最终成苗只有100多尾,换言之,育100万尾苗,就需要好几千尾母虾 。
以前,青龙虾价格逊于红龙虾,不过现在差别已不大了!
【澳洲青龙虾】
但至今还没吃过的东西?美食让人的味蕾得到满足和享受,这种满足能够转换成前进的动力,让我们有足够的勇气去付出更多的努力 , 踏实迈出每一步,好运就会伴随左右!
我非常想吃,但至今还没吃过的东西是金陵饭店的金陵盐水鸭,南京人喜欢吃盐水鸭 , 很多人会去巷口的卤菜店斩半只鸭子回来,我也非常喜欢吃盐水鸭,经常去韩复兴买盐水鸭,但这些都是家常盐水鸭,如果要品尝顶级盐水鸭,非金陵饭店的金陵盐水鸭莫属 。即使是美食家 , 对于这道盐水鸭也会为之惊叹!


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