在我这里卖海鲜的同时一般都会卖一些牛羊肉，火锅食材之类的，现在冬天打火锅的人比较多，火锅食材销量也比平时高很多，像牛肉和羊肉的价格在三十五块到五十块一斤左右 ， 海鲜的话均价五十块左右的销量比较好，价格太高的建议少进货，刚开始最好先进少量的货试试水 ， 看看那些销量高的就进那些，销量少的也要进一点，这样给大家多一点选择，像价格贵的也进少量，这样才有的对比，可以衬托一下门面 。
超市卖的鱼柳一般是什么鱼？大家好！我是享受生活756，很高兴回答你的问题 。鱼是一种非常鲜美的食材，也是我们饮食重要的构成部分 ， 现在我们买鱼的时候一般都是去菜市场或者水产市场买新鲜的鱼吃 。不过大家也知道 ， 现在超市里面也是有鱼卖的，除了少部分活鱼以外，大部分是冰冻鱼或者是鱼柳，我们也是经常买了吃的 。鱼的种类虽然很多 ， 但是在外形上是很好的区分的，除非你从来没有买过或者吃过 ， 只要买过一两次都是有经验的，完整的鱼都不会买错 ， 但是如果将鱼切成鱼柳，那就不一定了 ， 因为你只能看到肉质，外表已经完全没有原来的特征了，在超市里就有2种常出现的鱼柳售卖，很多人分辨不清楚，它们是大家较为熟悉的巴沙鱼和龙利鱼 。超市买鱼柳时，巴沙鱼和龙利鱼要区分，别再被当小白“宰客”了 。如果是买整只鱼，巴沙鱼和龙利鱼显然是很好区分的，外形上看完全可以分辨，但如果被做成鱼柳来售卖，这个时候我们只能看到它们相似的肉质，很难将它们区别开来 。但它们的价格区别是很大的，巴沙鱼属于河鱼，适应能力很强，在很多国家包括中国都是有养殖的，价格在15块1斤左右，而龙利鱼属于海鱼 ， 对生存条件要求比较苛刻，养殖数目少，价格上要更高 ， 在60块左右，虽然不一定说哪种更好吃，但是价格摆在那里，如果花个高价钱买个低价钱的鱼，肯定心里还是不爽快的，完全不知道还好，倘若是在家里面做熟吃才发现区别，连讲理都是很难的 。其实如果仔细观察它们切成的鱼柳状还是能够分辨出来的 。巴沙鱼的肉质很厚实而且整体比较瘦长，靠近背部几乎是平的，靠近腹部则是弧形的；而龙利鱼的鱼柳肉质比较?。?它的形状是对称的，在鱼脊椎两边的鱼肉大小和形状几乎是相同的 。不过不管怎么样，如果拿回去做菜吃，是肯定能将它们区别开的，巴沙鱼是河鱼，没有太重的腥味，但是龙利鱼属于海鱼腥味很重 。超市买鱼柳时，巴沙鱼和龙利鱼要区分，别再被当小白“宰客”了 。巴沙鱼和龙利鱼都是肉质非常鲜嫩的鱼，味道都是很好的，也都适合做成鱼柳烹饪食用 ， 但是价格差异巨大，平时我们买鱼柳的时候还是要分辨清楚，以防吃亏 。希望我的回答能够帮助到你 。谢谢！OK
2022开春鱼价怎么样？2022年鱼价下跌的可能性较小 。有专家预计到2022年下半年淡水鱼价格将会逐渐稳定下来，回归理性，鱼价格上涨主要有以下两个方面的原因，供应量下降随着气温逐渐的回升，淡水鱼产于量出现持续走低的现象，而且由于去年发生了一件比较特殊的事情，导致淡水鱼养殖户大幅度的减少 。
而且春节期间淡水鱼价格供需过大，导致现在无鱼可捕 。这些原因都使得淡水鱼产量大幅度下降，市场上没有较多的鱼可售 ， 价格自然就上涨了 。
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