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在选牛的品种方面会注意哪些问题？我们在养牛的时候 ， 首先第一点要考虑的问题是如何不被骗的问题，我的亲戚去山东买牛，被骗了好几万，我们就揭过这个话题 ， 第一点首先要考虑的是如何防止被骗？然后我们再考虑其他的事情 。
良种牛的选择养殖肉牛选择肉质比较好，生长快，品相好的牛，像这样的牛也是比较多的，例如，西门塔尔牛，利木赞牛，鲁西黄牛 ， 和牛等，一般在选择牛的时候也是全套最多的时候，看好的牛品相都非常好 ， 等到拉回家以后你才发现怎么我的牛全都变成了老弱病残的牛，这就是他们的偷梁换柱 。如果想要杂交，也要选择优良的品种，选择杂种的牛会造成遗传衰退，遗传性能很不稳定 。
市场需求目前来说市场对优质牛肉的需求也是比较多的，尤其是和牛比较适合养成雪花牛肉，但是一般以目前的养殖水准，一般的散养户还真的很难养出这样的雪花牛肉，虽然养不出雪花牛肉，但是优质的牛肉还是可以的，上面推荐的那几种牛都可以满足目前市场的需求 。我们每年都有几十万吨牛肉需求的缺口 ， 养殖品种比较好的优质肉牛都有非常好的销售途径 。
肉牛以及羊从去年开始行情就已经好转，目前来说能繁母畜基本上都在减少，而养殖业环境治理又比较严格，因此目前养牛以及养羊行情是非常好的，在以后行情也会逐渐好转 。
新手如何养牛？【自繁自养母牛 怎么挑选肉牛】首先要考虑养奶牛赚钱还是养肉牛赚钱，无论奶牛或肉牛，都要选择优良的品种 。如果选择养殖奶牛，购买的时候要考场好上代奶牛的出奶量，旁敲侧击了解上代奶牛好不好配种 ， 这是重点，不好配种的牛会让你很头疼，再加上你是新手，经验不丰富 ， 有可能母牛几年都怀不上，只能上屠宰场 。还要考虑当地农作物秸秆是否充足，要做好秸秆的青储发酵 。考察好当地是否有收奶站，方便解决牛奶的销路 。奶牛不能粗暴对待，奶牛的心情直接影响出奶量！每天让奶牛听一两个小时的轻音乐，会增加奶牛的出奶量
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