红烧鲤鱼怎么做鱼腮肿了怎么办( 三 )

4、怎么做好喝？中国人对鲫鱼汤情有独钟，身体虚弱喝鲫鱼汤、产后开奶喝鲫鱼汤、小孩子长个儿有父母也做鲫鱼汤。作为淡水鱼中肉最少的鲫鱼，怎么做才更有营养？其实，鲫鱼炖汤加上这几种食材，可以轻松做到营养翻倍，味道更好！
1??豆腐从前鲫鱼也就一二两重，虽然现在的鲫鱼稍微大点了，但几乎很少有人拿鲫鱼吃肉的（尚海宁的葱靠鲫鱼算是吃肉的了）。鲫鱼的蛋白质虽好，但用来做汤其实只能喝点鲜汤的味道，但如果再鲫鱼汤中加点豆腐就不一样了。这么做不仅可以让蛋白质翻倍，钙镁比例更均衡，而且会让豆腐更加鲜美软滑。
2??蘑菇鲫鱼汤中加蘑菇是不错的做法，尤其是加金针菇或者蟹味菇、平菇、茶树菇。最好将蘑菇用油稍微煸炒一下，去除菌类特有的土味，然后和煎好的鲫鱼一起煲汤。菌类中有丰富的呈鲜味氨基酸，会让鲫鱼汤的鲜味翻倍，而荤素搭配更均衡。
3??五花肉五花肉貌似和鲫鱼不相干，但鲫鱼鲜味有余而香味不足。用三五片五花肉煸炒出香味和少量的油之后，用这点猪油煎一下清洗干净的鲫鱼，会让鲫鱼的土腥味荡然无存，根本不用料酒！然后，趁热倒进开水，大火煮开后撇净浮沫，中火煲炖至汤色乳白就可以了，这样可以做到香味翻倍。
4??香菜、枸杞鲫鱼汤煲好了，在汤碗中先放一点胡椒粉，然后把切好的香菜、泡好的枸杞放在碗底，倒进鲫鱼汤之后瞬间香气扑鼻、红绿相间的香菜、枸杞漂浮在乳白色的鲫鱼汤上，顿时颜值翻倍！
注册营养师于仁文
5、对人有危害吗？红虫又叫摇蚊幼虫，是昆虫纲，双翅目，摇蚊科幼虫，其呈蠕虫状，体色深红。血红虫分布广，是淡水水域中底栖动物的主要类群之一，是鱼类的优良天然饵料，营养价值很高，也是世界公认最优良的热带鱼活饲料，因此其与水族养殖业的关系十分密切。
因为红虫蛋白质含量高，又水中还会动，在冬天鱼口不好的情况下，用来当作鱼饵往往有奇效。各大黑坑老板都禁止用红虫和蚯蚓等活饵来钓鱼。有的黑坑老板说红虫会传播疾?。匀嘶嵊形：Γ?是不是这样呢？
我觉得人们想的红虫对身体有危害，主要是两个方面，一个是我们在钓鱼过程中，手会接触到红虫，红虫就会破坏我们的皮肤，另外一个方面就是我们拿红虫钓到的鱼，食用的时候可能会吃到红虫。
先说一下后一个方面，再重点说前一个方面。
就算红虫没有毒，这样动来动去的，像小蚯蚓一样的家伙，如果在鱼肚里面被人吃下去了，也会让我感到恶心。所以在杀鱼的时候，我们一定要清理干净鱼的内脏和鱼嘴鱼腮。不管有毒没毒，都不要吃到这些不干净的东西。
如果这些红虫在鱼肚子里面被消化了，那就完全没问题的，它们本来就是鱼的食物。
如果万一有条被煮了，我觉得吃下去也是不会毒死人的，不就是大一点的蚯蚓而已嘛，蛋白质而已啊，还没有听过吃过红虫钓的鱼中毒的情况。
研究一下第一个问题，我们钓鱼的时候手抓到红虫会不会危害我们的人体呢？我觉得如果我们的皮肤是好的，应该没有什么危害，但是我们的皮肤不好，就会有一定的危害。
很简单的理由，这些东西在水中长大，它得吃东西吧，这么小的东西肯定是吃更小的东西，可能是小到细菌类的，它们的身体在水里，肯定也会带着水里面的病毒或细菌。如果我们的皮肤是烂的，这些细菌会感染我们。

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