好吃到根本停不下来鱼怎么吃

1、黑?鱼怎么吃，用什么方法做最好吃？当然是草鱼最好吃啦！尤其是红烧草鱼，肉嫩汤鲜，一盘不够吃！
我们这称草鱼为混子，它与青鱼、鳙鱼(胖头鱼)、鲢鱼并称为我国淡水养殖的四大家鱼。草鱼是淡水鱼中的上品，富含蛋白质、脂肪外，还有核酸和锌，维生素B1、维生素B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等。不饱和脂肪酸，特别对血液循环有利；硒元素又有抗衰老养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。
你看，草鱼的浑身都是宝，而且肉质细腻、少刺，无论是红烧还是白炖都是味道咸鲜，嫩滑爽口。红烧草鱼做起来也非常简单，只需要掌握秘方，不煎不炖，不沾锅，不易碎，更不腥，鱼肉嫩滑，汤汁拌饭都可以吃上一大碗，好吃到根本停不下来。肉嫩汤鲜，补气又健脾，赶快和我一起来看看具体做法吧！

主要食材：
草鱼一条
配料：
葱、姜、蒜、八角、红椒、香菜
制作过程：
1、首先把草鱼去掉鳞，抠掉鳃，刮掉鱼肚子里的一层黑色的覆膜，一定要处理干净。再剁掉鱼头后，把鱼居中剖成两半，再切成小块状。
2、洗好切好后，用清水浸泡一会，去去血水，最后冲洗干净，沥干水放入盆里。
3、加入料酒、盐、生抽、花椒、生姜、大葱，拌一拌，让鱼块充分腌渍入味。
4、红椒、生姜、大葱切成丝备用。
5、腌好的鱼块挑去葱姜调料，转到另一个盆里，磕入一个鸡蛋进去，拌匀。
6、准备一盘干面粉，把裹着蛋液的鱼块一块块粘满面粉。这个比较关键，也试过直接把鱼放锅里炸，粘过面粉的鱼肉不会油花飞溅，鱼肉不易碎，更不沾锅，肉质也最细嫩。
7、锅烧热后，拿才切开的生姜片在锅里抹几圈，这样鱼肉就更不会粘锅了。接着倒进去菜籽油，烧至七八成热，下入粘满面粉的鱼块，炸至金黄，捞出来，控控油。
8、另起一锅，热油爆香八角、生姜、大葱，加料酒、生抽、蚝油，少许鸡精，再加入一碗清水。水烧开后，放进去炸好的鱼块，水要没过鱼块就行。
9、小火闷烧十分钟，再大火收汁，最后沿锅边淋点醋，撒点葱丝，香菜，出锅开吃啦！
2、黑鲷鱼就是俗称的包公鱼？不是的黑鲷不是黑包公，有些地方黑鲫鱼是叫做黑包公的，红烧不错的
3、黑色淡水鱼什么鱼？黑色淡水鱼是黑鱼，有愈合伤口的作用。
4、小青鱼能吃吗？不能吃，鲤科雅罗鱼亚科青鱼属动物，2007年列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录（第一批）》。它主要分布于长江以南的平原地区。青鱼体长可达150cm左右，体型近似圆筒形，腹部圆润，尾部偏扁，无腹棱，头部略带平扁，吻端钝着，口端位，呈弧形；鱼体背面背和鱼体侧面的上半部分为青黑色，腹部为灰白色，鳞大，圆形。
5、黑海鱼的做法？首先需要购买一只大约3斤的海黑鱼。
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购买之后再把海黑鱼的鳞片和内脏去掉放在一旁备用。
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接下来把海黑鱼宰成块状，然后进行腌制。
方法/步骤2
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将海黑鱼进行腌制的时候，需要放入盐，料酒和大葱。
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放入腌制的食材后需要等待10分钟才可进行一下步的操作。
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最后把购买好的豆腐切块进行焯水放入盘子里备用。

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