淡水养殖南美白对虾 南美虾怎么挑选( 二 )

21-25/26-30/30-40等大规格虾
泰国冻熟南美白对虾简介
熟冻南美白虾,即以南美白对虾(分活的和新鲜正常的)为原料 , 经过开水或蒸汽蒸煮冷却(部分工艺要求泡3%的盐水)速冻镀冰等工艺形成的产品 。
目前市场上在售的冻熟虾,主要分为进口和国产两种 。进口主要以泰国熟虾为主要 , 主要有泰万盛、正大(CP)、小龙鱼(泰国香虾)、金泰联(泰国香虾)、泰国利兴等 。其中泰万盛(Thai Union)产品中国市场最多,主要以Thai Union为品牌的800g*10盒的小包装产品,并于16年针对中高端市场推出的King Oscar品牌 , King Oscar以精包装产品为主,主打拉直熟虾和圆盘熟虾等,由泰万盛中国上海分公司独家运营 。
而小龙鱼的产品以天然野生为市场突破口,主要产品包括4kg一箱的大包装产品,也有850g小包装产品,主要进口商为良品行 , 上海和广州地区有售,市场占有量少 。这个厂号(1117厂)的熟虾还有其他包装形式产品 , 目前市场有售 。
其次是正大(CP)的熟虾,主打泰国王虾 , 偏向于21-25/26-30/30-40等大规格虾 。熟虾也以小包装为主,主要以1kg/盒


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