5、生态养殖野兔的利润如何？今天，我不给你谈养殖野兔的成本和利润 ， 我给你谈一谈要不要养殖野兔的问题 。
我们这里以前有一家经营野兔肉的餐馆，刚开始的时候，生意尚可 。但没过多久，就生意惨淡了 。老胡没有去吃过野兔肉，据去吃过的朋友讲 ， 野兔肉并不好吃，不管店家做了何种处理 ， 总归有一股淡淡的“草腥味” 。所以，凡是吃过一次的食客基本上是不会去吃第二次了 。
我们这里的山上野兔很多 。于是 ， 有人就上山抓起了“正宗”的野兔了 。我的一个同学就干过抓野兔的事情 。据他说，前年冬天的一个晚上，他用铁丝圈抓到了7只野兔 。第二天早上，他将这7只野兔拿到菜市场售卖，结果是一只也没卖掉 。天黑时，他想将野兔免费送人，但是 ， 愣是没人要 。无奈，只好将野兔扔进了垃圾箱 。从此以后，我这个同学再也不去抓野兔了 。
通过以上事例可以说明 ， 野兔在我们这里是没有市场的 。所以，在我们这里养殖野兔是一定会赔钱的 。
当然 ， 我们这里的市场并不能代表你们那个地方的市场 。也许你们那里有非常高明的厨师，能够将野兔肉做的色香味俱全 。
不过，对于普通农户来说 ， 野兔肉并不好处理，因为野兔肉有一股腥味 ， 利用普通的烹饪方法是很难处理的 。也由此，导致野兔肉不会像猪肉那样受到普遍欢迎；也由此 ， 导致野兔的销售市场不会那么广阔 。
既然野兔的销售市场不怎么广阔，这就要求你在养殖之前一定要先找到销路 。如果你有固定的销路，你就可以大胆养殖了 ， 否则，你还是打消养殖野兔的念头为好 。
说到这里可能有人会说，XXX养殖野兔都发财了，怎么会说养野兔市场前景不好呢？据老胡了解到的情况来看 ， 有些野兔养殖厂是靠“炒种”发财的，真正的野兔养殖户大多都是赔钱的，甚至 ， 血本无归者也大有人在 。
总之，野兔养殖是一种小众领域里的养殖项目，市场前景并不好 。如果你没有固定的销路 ， 你还是慎重一些为好 。

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