大连水产有哪些( 二 ) _大连-「四川龙网」

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10.新民饭店推荐：红油肉、炸小黄花鱼、辣子虾仁
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3、大连海鲜苍蝇馆子前十名？大连海鲜苍蝇馆子排名第一有个小店，在海边开店，又有自己的渔船，食物绝对新鲜。
第二小渔船饭店，食物新鲜，但是价格比较贵。
第三墨鱼饺子，食物新鲜，味道一般。
第四大鹏海鲜饭店。
第五山海饭店。
第六老李饭店。
第七大嫂子饭店。
第八小娱小乐饭店。
第九张媛饭店。
第十大海角饭店。
4、大连海鲜世界排名？答大连海鲜世界十名。
5、大连的哪一种海鲜最好吃？大连是一个美丽的海滨城市，也是一个物产丰富的城市，其中以海鲜品质好而闻名于世，大连的海鲜有很多种，相对比较于国内那是首屈一指的，大连的海鲜以味美，营养价值高，而被人们喜爱。
大连海鲜好吃的有很多种，下面我来和大家分享几道做法吧！
葱油鸟贝：
鸟贝，以体大，壳薄艳丽，肉脆嫩，味甘美而闻名。鸟贝不但肉质细嫩，还富含蛋白质，氨基酸，磷，维生素E，铁等营养成分。鸟贝具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，調低血压，缓冲贫血，促进生长发育，有润肺，滋阴壮阳，清热解毒，明目等功效。
1：取鲜活鸟贝300g ，开背去除其内脏，然后再洗干净后备用。
2：莴笋100g去皮洗干净后切成细丝备用，金针菇100g洗干净后去除根部，掐菜100g洗干净后备用。
3：葱切丝，姜丝，小米辣丁少许备用。
4：起火烧水，待水开后加入少许盐和油，依次把鸟贝，莴笋丝，金针菇，掐菜烫至八成熟时捞出来用凉水过凉。
5：把莴笋，金针菇，掐菜拿干水份后放入到一个窝盘中，然后再把烫好的鸟贝放到莴笋丝上。加入海鲜汁适量，蒸鱼豉油汁也可以。
6:.起火烧油，待油温高时，把葱姜辣椒丝放到鸟贝上，浇上热油冲一下既成。这道菜的特点是：鸟贝肉鲜香脆嫩，营养丰富。
注意事项！
烫鸟贝的时候一定要注意火候，不要烫大了。不然的话肉质就不鲜嫩了。
盐爆海肠:
海肠它肉质鲜美，体壁肌富含蛋白质和多种人体所需要的氨基酸，它低脂肪富含胶原蛋白，和胶质蛋白，等营养成分。它具有滋补美容，养颜，温补肝肾，壮阳固精等功效。海肠有很多种做法，下面我来和大家分享其中的一个做法吧。
1：取鲜活海肠400g，去除头尾，用刀刮出其内脏，然后洗干净后切成三厘米长的段备用。
2：葱，姜少许切成丝，香菜少许切成段备用。
3：起火烧水，待水开后放入海肠烫一下马上捞出来用凉水冲洗几下。
4：起火烧油，待油温六成热时葱姜丝爆锅，放入海肠，加入盐4g，鸡粉少许，料汁少许快速翻炒几下，淋入明油既可出锅装盘。注意事项！烫海肠时一定要注意火候，不要烫大了，不然的话海肠就想皮筋似的咬不动了。
盐爆海肠就做好了，喜欢的朋友可以关注我的头条号，求点赞和转发，也可以互信讨论！谢谢你们了。

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