福清海产有哪些( 二 ) _海产-「四川龙网」

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4、福州大杂烩做法？今天给大家介绍一道闽菜杂烩汤，这道菜后来经过多个地方的改良，已经有多个版本，我今天要介绍的就是福清这边的杂烩汤，杂烩汤的味道以酸甜为主，略微带点辣，非常的下饭，而且汤里的材料也是非常的丰富。做这道菜最大的好处就是用料简单，没有指定要什么材料，像花菜，鱿鱼，火锅料，猪肝，豆腐等等都可以作为材料来煮，它的精髓在于汤，那种酸酸甜甜的味道太鲜美了，令人流连忘返。其实做这道菜也很简单，下面我就教大家怎么做这道菜！
食材：1.火锅料
2.花菜
3.豆腐
4.腐竹
食材可以根据自己的口味?。挥刑囟ǖ模?
配料：1.盐少许
2.味精少许
3.糖可以多放点
4.白醋
5.黑胡椒粉
6.生粉
把花菜和火锅料放锅里炒一会（大概一分钟），加入水，然后把腐竹，豆腐放进去等水烧开，放入调料，糖，白醋和黑胡椒粉可以多放点，最后把生粉兑水到一点下去勾芡，一道完美的杂烩汤就完成了，我这个只是家庭版自己制作的步骤哦！这道杂烩汤在我们福州是很出名的，很多人都很爱吃，外地小伙伴们如果想吃可以试试我教的步骤去做哦！
5、福建各县市最具代表性的小吃是什么？福建各县市最具代表性的小吃是什么？
说起舌尖上的美食，就不得不谈谈福建各类的美食小吃，不少游客也慕名前来福建品尝。那么在福建哪个地方吃什么小吃才最正宗呢？以下我就为大家介绍一番。
福州
福州鱼丸
福州鱼丸多用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物。色泽洁白玲珑晶亮，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。
长乐冰饭
将糯米煮好放凉，再加入冰水、冰沙，再加上椰果、银耳、西瓜（菠萝）、红豆、花生等一类的东西，一碗冰饭就成了。
永泰葱饼
永泰葱饼表面缀着层密密的白芝麻，肚子里装着香葱和少许烘的流油的肥肉，咬一小口，葱香、肉香、芝麻香唇齿留香。
罗源番薯馃
【福清海产有哪些】番薯馃也叫“番薯饺” 。馃皮用煮熟番薯与番薯粉揉制而成。馅用萝卜丝、白菜丝或者冬笋，另加入肉丁、牡蛎、虾肉、香葱、老姜，下垫柚叶笼内蒸熟，鲜香可口。
连江海鲜锅边
锅边，又称锅边糊或鼎边糊，连江锅边成了各地锅边中的佼佼者，主要是有海鲜为配料，味道更为鲜美。
厦门沙茶面
沙茶面，锅内放入沙茶酱、高汤大火烧开，调味后下炸豆腐片、猪大肠、虾仁、绿豆芽、韭菜段大火烧开，出锅浇于碱水油面上。
漳州手抓面
手抓面又称:“豆干面份”或“五香面份"”，碱面条煮熟趁热在竹筛上铺成手掌大的圆形薄片。在面份上放上炸豆干或五香卷，加甜面酱、花生酱、芥辣酱、蒜醋酱等佐料，然后把面份卷起来用手抓着吃。
晋江土笋冻
土笋冻又称“土钻冻”，尤以安海镇西安村的成品质优味佳，“土笋”为主料，压破洗净熬煮，烹制冷却后盛入小杯盏中，凝成胶体，再用酱油、香醋、辣酱、花生酱、芥辣、蒜绒等佐料蘸食。
三明
明溪客秋包
明溪客秋包即蕨须包，将煮熟的菜芋去皮后捣烂，与蕨粉（地瓜粉、木薯粉）揉和，以水粘手即可捏成薄胚。馅则因料异，多用香菇、红菇、冬笋、虾肉、干贝、精肉、豆芽、韭菜、葱、蒜、豆腐干等，包成菱状、蒸、煮皆宜。熟后酱油、味精、猪油。

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