水产食品有哪些

水产食品有哪些,锌对人体有什么作用?感谢邀请
锌作为人体必需微量元素广泛分布在人体所有组织和器官,是人体不可或缺的营养元素 。
它对小孩的生长发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能等均起到重要的作用 。
锌元素有那么重要的作用,那么我们的食物中,哪些含有锌呢?我们又该如何补充呢?
一、富含锌的食物1 动物性
动物性食物含锌量较高,是补充的极好来源 。
1 )贝壳类海产品
2 )红色肉类
3)动物内脏
2 植物性
植物性食物含锌较高的食物:
1)干酪
2)燕麦
3)花生
4)玉米
植物性食物含锌较低的食物
1)植物油
2)水果
3)蔬菜
4)白面包
5)普通饮料
二、哪些食物导致锌的流失精细的粮食加工过程可导致大量的锌丢失 。
1 精面粉
小麦加工成精面粉,大约80%锌被去掉
2 豆类
制成罐头 , 比新鲜大豆锌含量损失60%左右
综上,我们需要多补充以上动物性与植物性的食品,并减少加工食物的摄入 。尤其是生长期的孩子尤其不要忘记补锌喔!
参考资料:《中国营养师培训教材》
图片来自于网络
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作者媛crystal(一枚吃货)
曾上海市三甲医院7年药剂师,现为健康管理师 , 擅长营养科普文的写作、减脂营的营养指导
你们知道都有哪些海鲜种类吗?哈哈哈,对你这问题别怪我笑 , 但我还是简单说一下,海鲜分鱼类,虾类 , 贝壳类,蟹类 , 藻类,非贝壳软体类等 。
吃什么海鲜对身体好?我从小到大就生活在北方的海滨城市大连,我小时候居住的地方与我们这里的一个小渔船码头不到500米的距离,小时候没事就去小码头上玩耍 。
我母亲退休前就在水产公司工作,海鲜的品种和质量在她那一眼就能看出好坏来 。我从小到大家里的餐桌上可以说顿顿离不开海鲜 , 毕竟靠海吃海大多数海鲜的价格要比肉便宜多了 。
吃什么海鲜对身体好
一,鱼
鱼是我家里餐桌上的常见菜品,而且海鱼的品种估计一个人穷其一生也未必能够全都吃过来 。鱼的营养价值非常丰富,不过鱼的味道和营养跟所生活的水域,以及鱼的品种和新鲜度有关 。一般洁净海域出产的海鱼和冷水海域出产的深海鱼 , 要比近海的鱼要有营养,这样的鱼品种有很多 。海鱼鲜活的肯定要比冰鲜和冷冻的要有好 , 而且吃了也会对身体有好处 。选择海鱼时要选择眼睛明亮,鱼身完整无破皮 , 鱼肉指压有弹性,并且鱼的肛门部位无破裂和渗出物的新鲜海鱼来食用 。二 , 虾
虾是大家都特别喜欢吃的海鲜,而且虾不光味道好 , 营养也特别的丰富 。虾经常吃肯定会对人的身体有好处,不过选购时要选择虾的体型完整,无黑头和掉头的,虾壳紧实的鲜虾来食用 。二 , 贝
贝壳类海鲜是特别受大家欢迎的海鲜品种 , 很多的贝壳类海鲜价钱特别便宜,是老百姓餐桌上常见的美味 。不过贝壳类海鲜必须要吃鲜活的,挑选贝壳类海鲜的时候要轻拍海鲜的壳 , 能够闭合的为鲜活的海鲜,死的有异味的贝壳类海鲜最好不要食用 。三,螃蟹
螃蟹的滋味鲜美特别受大家的欢迎 , 不过螃蟹属于比较寒凉的食材,因此这种食物一次最好少吃 。螃蟹的品种很多 , 不过春季和秋季才是食用螃蟹的最佳季节,因为这两个季节的螃蟹膏满黄多,正是它们的繁殖季节 。五 , 其它类的海鲜


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