龙虾哪里好江苏 _龙虾

1、龙虾哪里好江苏，盱眙龙虾夜市在哪儿？盱眙龙虾夜市地址是江苏省龙虾街5-33
2、哪的龙虾好吃又实惠呢？江苏盱眙
盱眙县，江苏省淮安市下辖县，位于淮河下游，洪泽湖南岸，总人口80万，为唐宋名城——古泗州州府所在地。有“龙虾之都”之称。年龙虾交易量10万吨，交易额突破60亿元，其中，十三香龙虾最为知名。正在建设中的龙虾小镇，将成为中国最大的龙虾集散、交易平台。
湖北潜江
潜江市，湖北省直辖县级市，位于湖北省中部江汉平原，总人口近100万。潜江市为湖北小龙虾加工出口第一市。位于潜江市的江汉职业学院，以原潜江市小龙虾烹饪技校为基础，组建了潜江龙虾职业学院。
江苏邵伯
邵伯镇，为江苏省扬州市江都区下辖镇，地处京杭运河边，总人口近10万，为中国历史文化名镇。邵伯龙虾在江浙一带赫赫有名，是江浙沪食客们的圣地，有红烧、清水、蒜蓉等多种小龙虾做法，但因淮扬菜口味清淡，没有麻辣龙虾。
北京簋街
簋街，位于北京东直门内，周围有许多大使馆，在一公里多的大街上，100多家商业店铺中餐饮服务业的就占90% ，是京城著名的美食一条街，麻辣小龙虾是簋街的主打菜系，被市民亲切地称为“麻小” 。
3、八九十年代农村小龙虾泛滥都没人吃？小龙虾市场的井喷与资本无关，起码第一波井喷，是来自于供应链的稳固。
本人上大学的时候在江苏?。?当时90年代已经是吃龙虾成风的，当时就时盱眙龙虾甲天下，特别的有名。
盱眙是中国著名的小龙虾产地，如果你有机会去到那里的话，你会发现那里的豪宅、好车的数量，远远超过一个中国县城应有的模样。
而当你看到这里的小龙虾雕像的话，你会明白，这里的一切都是小龙虾给的。曾经一度落后的地区经济，因为小龙虾的存在，让他们有了跟那些通过制造业、建筑以及重工业达到经济增长目的的地区拼搏的能力。
盱眙街头的小龙虾雕像
但最开始，小龙虾并不是卖给中国人的。在上世纪八十年代末，中国在美国，尤其是美国路易斯安那州看到了小龙虾的机会。路易斯安那州是中国现在产量最高的小龙虾的家乡，也是国际上有名的小龙虾消费地之一。
通过出口小龙虾，中国，特别是江苏省在世界上的份额逐年增长。90 年代初，中国只有 2 个小龙虾加工厂，到了 1995 年变成了 50 个。国际间业界估算中国在 1993 年到 1995 年间出口了 226 吨小龙虾，两年后这个数字就变成了 1270 吨。这个数字能够显示出，中国人如何致力于小龙虾养殖与加工的商业化。
盱眙并非中国唯一的小龙虾名城，湖北省潜江市的小龙虾产量其实更大。在潜江生产的小龙虾，大约有80%会成为预加工产品出口到欧洲与美国。在欧洲人民吃的小龙虾中，每三只就有两只来自潜江。2015年，潜江宣布向国外买家出口价值 1.9 亿元的小龙虾，同比增长 27%，这让潜江成为中国最大的小龙虾出口基地。
湖北省政府的公开消息中，2017 年潜江市虾稻全产业链综合产值突破 230 亿元，带动就业 10 万人，帮助 2 万人脱贫致富。2017年潜江市完成生产总值 671.86 亿元。这意味着，小龙虾产业的产值占到了当地生产总值的三分之一。
不管是盱眙还是潜江，都从小龙虾的养殖当中受了益。而技术的改进，让这些养殖小龙虾的人们可以实现虾稻共生，一分地赚两份钱。根据小龙虾养殖协会的介绍，小龙虾与水稻共生不需要化肥、杀虫剂等产品。这不仅确保了小龙虾与水稻的安全，也让这样养殖出来的产品能够卖出更多的钱。
再就是国民的吃货能力了。
一直到80年代，小龙虾才爬上家庭餐桌，烹饪方式也由一开始的蒸制变化出更多花样。小龙虾一边丰富自身，一边开疆扩土，直至今日已经以星火燎原之势席卷全国餐桌，北京的簋街、上海的寿宁路、长沙的南门口，消耗的龙虾每天更是要以吨计，剥下的虾壳可以堆成好几座小山，排场大的不像话。
小龙虾的身价也是水涨船高，图为网友做的对比图，幽默诙谐地展示了小龙虾日益攀升的身价。这一点首先要归功于它本身强大的繁殖能力，毕竟只有数量够大才填得满中国人对于美食源源不断的需求，其次是个人素质过硬，好吃才是一项食物安（受）身（人）立（宰）命（割）之本?。?
除了内因，外界力量的辅助当然也必不可少，首先便是龙虾节的举办让小龙虾的热度被推向四海八方，成为国际瞩目的明星。2009年，潜江龙虾节开幕，经庞大的造势和海量的宣传渠道传播，又让小龙虾在全国范围内掀起了新一轮的流量风暴。
2000年7月，江苏省盱眙县人民政府成功举办中国龙年盱眙龙虾，之后不仅联合澳大利亚、新西兰、瑞典等国家的地方政府和国内强势媒体等机构大肆宣传，还在国内南京、上海、宁波、深圳、北京设立分会场，形成四国联动，六地联办的格局，将盱眙龙虾节迅速打造为一个影响力远至海外的节庆品牌。盱眙万人龙虾宴，从2000年至今，已成为影响力遍及海外的节庆品牌。所以小龙虾成为香饽饽，是适应我国社会发展和世界发展的需求的。
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4、江苏省南通市港闸区有没有批发小龙虾的地方？感谢邀请，不是那地方的人，不太清楚！
5、品质和烹饪技法上又有哪些不同？我是胡葱煲鸡蛋，我来回答这个问题！
盱眙龙虾节
最知名最典型的小龙虾产区有两个。湖北潜江和江苏盱眙。基本上湖北省的小龙虾种苗都是来自潜江。江苏省的小龙虾种苗都是来自盱眙。
由于气候和地理环境的影响，湖北小龙虾以红壳虾为主，外表深红色居多并且虾壳比较厚比较硬，江苏小龙虾以青壳虾为主，外表青色或者青红色居多，虾壳比较薄。
价格上面，同时期同批次的时候青壳虾比红壳虾的单价要高，现在的价格无论是商品虾还是小龙虾苗都在30块一斤以上，甚至有的达到了40块一斤。
至于烹饪技法上，湖北人大部分都喜欢吃辣的喜欢吃味道比较重的菜肴，比较接近湘菜，俗话说的好无欢不辣，比较常吃的菜品有麻辣小龙虾，酸辣小龙虾，蒜蓉小龙虾等等。
而江苏人比较喜欢吃甜的，淡味的稍微不辣的（这里需要说明一下，所有的小龙虾吃法，都需要辣椒这种配料，这是因为小龙虾有腥味，必须放辣椒除腥味）。当然绝对没有湖北湖南四川人那么喜食辣味。比较常吃的小龙虾菜品有红烧的，十三香味的以及香辣的。
夏秋之季是吃小龙虾的最好的时候，啤酒加小龙虾，吃的满头大汗，红光满面，浑身通泰，如果是亲朋好友聚会，是一种享受，要吃的有氛围，我觉得还是大排档最合适。
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