温氏生鲜怎么样，为什么现在一些人不去菜市场买鸡鸭吃？谢谢邀请 。
这个问题，可以从多个维度回答 。
一是食材采购层面，随着大型商超、冷鲜店、食材电商的发展，节省了人们买食材的时间成本，也让菜市场流失了很多购物人群 。
二是消费需求层面，如今人们的饮食，讲究营养全面均衡，而且也有经济能力购买比鸡鸭更优质的食材 ， 比如牛肉、海参、鱼肉、鱼翅等等，所以买鸡、鸭的整体人群都在下降 。
三是烹饪技术有点难 。如今的生活节奏加快，有耐心、烹饪技术来做这些菜的人并不多 。
在此 ， 小编安利一种最近新学的【烧柴鸡食谱】，和各位手残党一起分享：
新鲜小柴鸡、螺丝椒、葱姜
生抽、老抽、鸡精、味精、鸡汁
胡椒粉、豆瓣酱、糖
八角桂皮、红绿花椒、干辣椒
1、煎
锅热之后放入60克油
放入鸡块
不停将鸡块翻面
煎制过程中加入:
姜片、桂皮、3个八角、5克盐
煎至七成熟
2、炖
依次放入：
花椒5克、干辣椒15克
加入热水
盖过锅中鸡肉
依次加入：
鸡精15克、白糖3克
适量的胡椒粉、十三香、鸡汁
转到大火
炖30分钟
炖至鸡肉完全熟透
加入葱段、螺丝椒
搅拌均匀
盛出装盘
猪肉说的几级白条是什么意思？这个国家的标准有可能和行业的某些标准是不太一样的 ， 因为有些大型公司它规定脂肪不得超过6厘米等（背膘厚度），这是他们回收的标准以及定价的标准 。例如温氏集团就有自己的标准，猪肉在上市以后（屠宰过程中）就有自己的标准，和国家的标准不太一样 。
白条肉的规格和等级这个并不是我们自己发明的，而是荷兰以前对白条肉进行分级的，后来慢慢的才走向了共同分类标准 。在1972年以后逐渐有了价格标准和生产标准 。
我们国内有些使用这样的标准，但是有些却并不使用这样的标准 。还有一些其他的生鲜食品产品规范当中并未使用 ， 以上的一些规格 。也可以说是具体到法律允许的情况下，不违背法律的情况下，每个厂都有自己的收购标准以及生产标准 。
统一的标准就是：生猪检疫证明合格、生猪是活猪并且健康、生猪在经过屠宰场检验合格以后流通上市 。这是我们国内的，你只要符合以上的几个条件，基本上就可以了 。
脂肪层在三公斤以上为一等猪肉，在两公分以上为二等猪肉 ， 一公分以上为三等猪肉 。一公分以下为等外肉 。如果是去皮的猪肉，在去皮以后可以按照国家的分类标准 。
国家又将新鲜猪肉的感官指标分为三个等级 。又具体的可以通过5个标准来衡量，主要包括色泽、粘度、弹性、气味儿、肉汤等 。
为啥猪肉价格就是下不来？价格是有市场决定的 ， 猪肉价格居高不下有几个原因：
一、涨价的根源：猪瘟去年猪瘟大范围爆发 ， 当时在农村生活的我 ， 可以说感受非常深！
最初的时候，仅仅有小范围报道，国内出现了猪瘟，可能致人死亡 。镇上两个超市的猪肉销售都受到了影响 。虽然没有明确规定不允许售卖，但是那几天买猪肉的人一天比一天少 。
没过几天，就听说周边很多养猪场的猪得了猪瘟，被集体掩埋了 。个人散养的猪，也有一些被处置 。村与村之间，也竖起了大牌子，“瘟猪检疫点” 。活猪、猪肉流通受到极大限制 。那段时间是猪肉最缺乏的时间，超市的猪肉都下架了，整个村子周边 ， 买不到任何一点猪肉 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：