食材：鲈鱼800克左右，洗净祛掉内脏 ， 再从鱼的背部中间两边切开
配料：大葱白一小段切丝，葱绿色一小段也切丝泡水会自然卷起，生姜切丝，红辣椒去籽切丝待用，蒸鱼豉油适量
做法：1、蒸锅里烧开水 ， 一定要把水烧沸才把鱼放下锅蒸，蒸鱼前把切好的姜丝，葱白和红辣椒丝铺上一起蒸3分钟即可把鱼出锅（蒸鱼的时长可以看鱼的大?。?大一点的鱼最多也是大火蒸5分钟即可）2、蒸好的鱼再铺上葱绿色，倒上蒸鱼豉油，炒菜的锅里放入适量油烧至稍微冒烟淋在鱼上即可 。一道简单的清蒸鲈鱼就做好啦啦?。ㄅ汤锒嘤嗨沟簦┮慌滔阄镀吮?，让人垂涎欲滴的清蒸鲈鱼就做好啦！
美食虽好 ， 不能贪食，身体更重要 ， 任何事都要追求个平衡哦，吃清蒸鲈鱼时 ， 记得把鱼肉夹到鱼汁里蘸一蘸，味道是极美的?。。。∠Ｍ蠹蚁不毒兆用朗臣?nbsp;， 点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食 。。。
2020年加州鲈鱼市场行情会如何？如果你是从事水产养殖业的然后又关心最近的一些动态，基本上有关于我们国内未来的养殖业的发展前景你都会有一个整体的把握，在将来我不敢说我们国内的四大家鱼前景会怎样 ， 但是这些特种经济鱼类不会差到哪里去，最重要的一个因素就是环保 。下面我来给大家分析一下 。
加州鲈鱼养殖前景一个小插曲
最近这两天大家在网上也看到了有关的报道：长江流域几乎已经出现了无鱼状态，这也就意味着什么呢？长江没有鱼了，你以后该怎么捕捉？不知道大家能不能品出来一些味道呢？
既然出现了问题 ， 那么我们肯定会解决问题 。后面的一些一系列的措施必定会实施 。然后我们转移到我们国内的加州鲈鱼养殖 。
关于水产的信息
①关于水产的一个消息：这个不算是小消息，如果你从事的水产行业 。估计你都听说了河北地区、广西地区、广东地区，因为环保的一些因素 。不知道大家有没有听说拆网箱、拆渔排等 ， 你不要认为是几亩，面积已经达到上千万 。
这个例子仅仅是佛山市养殖的，不仅仅是这里啊 。如果你从事水产养殖，你就会发现很多问题，上面我只是给大家举一个例子而已 。预计已经超过了1100万亩左右 。
另外一个因素
大家不知道2020年是什么意思吧，我建议大家多看看新闻，那你就知道是什么意思了，2020年环保估计非常严 。
我们要还大家一个山清水秀、碧绿蓝天的生态环境 。尤其是在2020年的时候 ， 估计大家应该能看到 。
加州鲈鱼养殖本身特点
①技术难：在这里我所说的技术是真的比较难，并不是像四大家鱼那样大家想养殖就养殖 。这些东西你没有个一年半载的沉积和沉淀你是学不会的，技术一般是在南方的一些养殖户手里掌握着 。
②育苗难：现在很多这种特种的鱼类，育苗都成为了一个问题 。不仅仅是加州鲈鱼，像很多特种水产都这样 。育种技术没有达到顶尖的水平，在育种过程当中出现各种各样的问题 。成活率不高，有些是用野苗来育种效果不太好 。
目前养殖利润
如果我说的很好，估计很多人又出来指责我 。加州鲈鱼哪那么好养 。这个确实是这样 ， 正是因为加州鲈鱼不好养，所以目前它的利润比较大 。我给你看一个一个真正会养鲈鱼的人，他一亩的收益是多少 。这是真正会养殖的人，人家养殖基本上都能赚钱 。那你说是不是每个人都会赚钱呢 。如果你这样想，你就大错特错，前一段时间还有养殖户哭得厉害，加州鲈鱼死了一大片归根结底是不会养殖 。
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