海参的嘴在哪里( 三 )


海参怎么清洗内脏?准备材料:海参4只,纯净水适量
1、4只海参放在容器中倒入纯净水浸泡48小时,期间换6次水(可放在冰箱) 。
2、48小时后,从冰箱中取出海参,从海参嘴处沿着肚子往下剪 。
3、将海参肚里的泥沙冲洗掉,去掉海参肚子里的筋 。
4、将海参的牙齿和嘴剪掉 , 丢弃不要 。
5、在锅中放入纯净水和洗净的海参 。
6、大火煮沸后,转小火将海参煮半小时 。
7、半小时后关火将海参焖2小时 。
8、2小时后,捞出海参加入纯净水浸泡48小时(期间换2次水) 。
9、海参浸泡好后就可以直接拿起来煮食了 。
海参怎么泡发才会更大?不要碰油!
不要碰油!
不要碰油!
………(一定切记,手啊 , 盆啊什么的一定洗干净)
①稍微冲一下主要去掉表面的浮尘,然后放入干净的器皿中 , 加入矿泉水或过滤后的自来水,我是用的净水器的水 。
②然后,盖上盖放入冰箱冷藏室内,理论上每隔两三个小时换一次水,实际我半天甚至一天换一次,就看到他们慢慢长大了,这个换水的过程一直持续三天左右 。
③现在我们再进入下一阶段,将海参用剪刀沿“肚脐”(是不是有些残忍)剪开 , 看到一端有白色的物质,将他们去掉 , 千万不要去掉里面一条条的筋哦 。但是,要把筋割断 , 为了他们长的更大 。
④下一步,将他们放入锅中煮半个小时 。
⑤捞出后再放入清水中 , 放入冷藏室内 , 继续隔段时间换水 , 换两三次水后基本上就算完成了 。
海肠子是什么东西?海肠子是种什么东西?没有生活在海边的人并不清楚,没有见过的人第1次看到,很可能会觉得恶心,在盛产海肠子的地方,有密集恐怖症者也不宜观察 。
海肠子在不同的地方也有一些俗称 , 比如山东半岛东部地区叫“海地瓜”、“海鸡子”,实际上它的学名叫单环刺螠,属于螠虫动物门?螠纲?无管螠目?刺螠科,是一种躯体较长的圆筒形环节动物,前端略细,后端钝圆,不分节,表面有许多疣突 , 嘴巴部位能伸缩,但与躯干无明显界限 。
海肠子样子和海参很相似,会软乎乎地蠕动,乍一看上去还让人不免有点不好意思入目的感觉感觉,体长大概10~30厘米,宽2~3厘米 , 这种生物的躯体延展性很好,体长20厘米左右的海肠子可延展到超过一米长 。
它们喜欢在沙子中钻来钻去 , 可以钻到半米深,有的喜欢在沙子中藏身,把头部露在外面觅食 , 但是经常会被海鸟啄食,不过海鸟无法将它们全部从沙子中拽出来 , 所以只能吃掉上部的一部分,但是下面的部分会重新生长出头部,不长时间就会成为又一个完整的个体,因此这种东西也被认为像韭菜一样,割了一茬还能长出一茬 。
海肠子在全球海洋中分布很广泛,浅海深海中都有分布,可以将发现他们甚至能生活在1万米以下的海底,不过最常见的海肠子大多分布于东亚地区的浅海区滩涂,如俄罗斯、日本、朝鲜半岛和我国渤海黄海等浅海区海底经常能看到这种生物 。
北美洲沿海浅海中这种生物原本并不是很常见 , 但是近期媒体报道美国的海滩上大面积地出现了这种生物,甚至已呈泛滥状态,这种不怎么好看的小东西让美国人不知所措 , 想处理却又不知如何下手,这可馋坏了我们中国的吃货们 。
美国人不知道的是 , 这种生物在我国是一种很好的食材,很多吃货梦寐以求的美食,其肉味鲜美,富含蛋白质和多种人体必需氨基酸 。自古以来,在我国及东亚地区都是名贵的海鲜食品 , 有较高的经济价值,如今市场上每公斤食材价格也在100~300元之间 。


以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助: