长治哪里有鸡蛋 ， 有朋友知道长治市昌利食品有限公司主要是做什么的吗？【长治哪里有鸡蛋】主要是做卤鸡蛋一类的，做的还挺不错的 ， 挺好吃的
山西长治丸子汤的正宗做法？肉丸汤的用料
猪肉（肥瘦相间，过肥则腻、过瘦则柴） 青菜（各种可以做汤的菜皆可） 葱 姜 鸡蛋 胡椒 盐 生抽 淀粉
肉丸汤的做法步骤
步骤 1
材料来一张
步骤 2
猪肉剁碎
步骤 3
加鸡蛋清、葱花、生抽、盐、姜水、一点点胡椒、淀粉
步骤 4
用力往一个方向搅，期间不断加些水，用力把水搅进肉糜里 ， 这样的丸子最嫩
步骤 5
一锅水加片姜煮沸，关小火，用勺子把肉糜一个一个轻轻舀进去水里（下锅的丸子暂时不能用力碰，等它慢慢定型）
步骤 6
肉丸子全部下锅后开大火、加青菜、盐，丸子熟透就可以开吃了 。
炸油圪麻家常做法？1先在盆中放入事先准备好的面粉，并加入少量小苏打（加入小苏打是为了让小吃蓬松），如下图：
2再在盆中加入醋少许 ， 让小苏打迅速反应，这一步是省去了发酵面的步骤，如下图：
3再往盆中加入温水调成糊状，可以加入少许的糖，提一下鲜，如下图：
4这一步非常重要，这一步关乎到最终小吃是否能做成 ， 这一步需要不断搅拌调成的糊状直至非常粘稠，另外需要注意的是在搅拌的时候需要一个方向搅拌，朝一个方向的目的是给面上劲，调好之后 ， 需要等待一小时，让面充分反应，如下图：
5上油锅，等到油锅八成热的时候，将糊状面用以下手法放入油锅中，如下图：
6重复以上方法，将油格麻放入油锅中，如下图：
7油炸的过程中要时刻注意油温不宜太高以及不要糊锅，由于面糊有很强的粘性，所以需要时刻注意 ， 炸至金黄酥脆即可出锅，这样一道带有年味的小吃油疙麻就做好了 ， 如下图：
注意，食用的时候可以用少许油煎热，并撒点白糖 ， 食用更佳 。
长治有什么好吃又便宜的小吃街吗？有贵阳素粉，特色丝娃娃，糕耙稀饭 ， 洋芋粑，糯米饭，烤鸡蛋，怪噜饭 ， 烤茄子，烤脑花等火车站鸿通城有一个特色小吃街，喷水池哪里也有一个 。
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