广东哪里养黑鱼 ， 30万如果承包120亩10年合同？这两年黑鱼价格好是众所周知的，目前珠三角地区统货收购价格大概维持在10.5-11元/斤之间，看大鱼比例价格会有一些区别，分级卖的话，2斤以上4斤头5斤头的能卖到12元/斤多，连2斤以下小鱼的价格都能卖出8.5-9元/斤的价格 。
按照统货收购价格计算，一斤鱼成本基本控制在7元/斤上下，根据不同塘口的养殖情况成本有所出入，但大体上差不多 ， 每斤鱼的纯利润基本维持在3元/斤以上，这批鱼养出来就挣钱，养成率越高越赚钱 。
相对来说，广东养殖户因为产量高 ， 过去的一年多里收获更大，广东以外的利润情况差别不大，因为产量上面无法和广东相比，利润也就要打折扣 ， 但和四大家鱼乃至泥鳅黄颡鱼等品种相比，黑鱼的利润还是非常诱人的 。
这就可以理解为什么在今年全国的几个主养区，黑鱼养殖量大幅增加，广东江苏江西湖南山东等地都是这样 ， 初步估计养殖规模比去年翻了一番，之前鱼种价格被炒的很高、今年鱼苗也很畅销，也就不难理解了 ， 然而规模大量增加同样也会导致后市鱼价难以保证 ， 这个后面再说 。
市场流通方面，受高温和高价的影响 ， 最近一段时间不管是广东地区的内部消耗，还是北方地区的市场走量 ， 其实都不算给力 ， 以武汉白沙洲市场为例，往年同期每天靠近20万斤的销量不是什么问题，现在每天只有大概10万的销量，有时候10万斤还卖不完 。
长三角的上海杭州苏州等地也是如此，能天天大量拿得起高价鱼的采购商不多，没办法天天吃进高价黑鱼的 ， 选择了用斑点叉尾鮰这样的品种替代了，这也是为什么今年斑点叉尾鮰的价格也能这么雄起了 。即便在消耗量很大的广州市场，现在的消耗量也比往年同期要小 ， 多数还是水车发往省外流通 。
今年高温天死鱼情况虽然比往年好了很多，但流通商也不敢一次进太多鱼 ， 多数人都维持即买即用的策略，一车鱼不会卖太久，尤其是路途远的话，拉到市场里基本上当天就要卖完，最迟最迟第二天就要卖光，不然高温天还是会导致黑鱼皮毛卖相变差影响售价 。
从北方几个市场反馈的情况来看，广东鱼在高温天的表现不错，流通商肯拉，本地鱼如果不是清塘卖鱼 ， 这个时候卖一点留一点，掌握不到位的话容易导致后面存塘鱼出问题，除非养殖户特别有把握，所以近期出塘的本地鱼，不少都是有了一些问题的，养殖户不敢在高温天继续养下去的，现在卖了不仅能回本还能赚钱，不想冒太大的风险而已 。
塘口暂时安全的，给不了太好的价格养殖户也不想卖鱼，无论是广东还是其他主产区都是这样，短期内鱼价也将维持一个相对平稳的状态 。
一方面这批鱼养的质量确实不错，规格大的鱼条形都很好，进入高温天死鱼量比往年少了很多 ， 养殖户有底气敢继续养下去，而且和往年相比 ， 广东珠三角地区的气温还没有热到要抓狂的地步 ， 很多养殖户都信心满满 。
另一方面，养殖户对于后市的鱼价也是很乐观，广东的新鱼估计还要到九月中才会陆续上来，中间这接近两个月的鱼价看起来还是很有保证的，而且即便是新鱼上市了，如果要说冲击 ， 冲击的也是中小鱼的价格，新鱼的大鱼比例肯定相对较低的，哪怕到时候鱼价被冲击了，大鱼的价格也是有保障的 。
这两个主要因素相互叠加，是目前养殖户不急于出鱼的根本原因，黑鱼这个品种，估计在个把两个月里，还会处于供需两端略有僵持的阶段，养殖户不急于出鱼，市场消费量清淡也不急于在现有基础上提价抢鱼 。
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