金针菇便宜好吃金针菇价格怎么那么便宜 _金针菇

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大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享一道开胃小菜“凉拌金针菇” 。

金针菇是一种食用菌，含有丰富的氨基酸，吃了好处多。金针菇是成束生长的，肉质柔软有弹性，在餐桌上很受欢迎，可以凉拌，可以热炒，可以烧汤，可以涮，还可以做烧烤呢。今天就用金针菇做最简单的凉菜，凉拌金针菇，便宜还好吃，做法简单不到10分钟就能上桌。

【凉拌金针菇】

材料：金针菇
【金针菇便宜好吃金针菇价格怎么那么便宜】辅料：植物油，生姜，香菜，干红辣椒
调料：食盐蚝油白糖味精
做法：

1. 生姜切成姜片装碗备用

2. 掰入几粒干红辣椒

3. 香菜洗净切段，装盘备用

4. 金针菇切去根部，放在盆中掰散

5. 加入食盐，给金针菇焯水

6. 焯水1分钟控水捞出过凉水

7. 起锅烧油加入姜片和红辣椒爆香，加入蚝油炒匀

8. 将金针菇挤干水分放入大碗中，加入食盐调味

9. 倒入准备好的辣椒油，

10. 加入香菜段，用手抓拌均匀即可装盘享用
温馨提示：1、金针菇切去根部，要掰散
2、金针菇加食盐焯水
3、姜片和红辣椒爆香，要加入蚝油炒，味道更佳
凉拌金针菇是金针菇最简单经典的吃法，金针菇肉质软滑又弹性，干红辣椒爆香加入蚝油做的辣椒油香辣极了。这道凉拌菜简单好做，不到10分钟就能上桌，香辣入味，嚼在嘴里爽滑入味，下酒佐餐均可，希望您能够喜欢

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