猪 幽门在哪里，肚片和肚尖的区别？猪肚是猪身体上的一个部位 ， 肚尖是猪肚上的一个部位 。有些人不认识猪肚长什么样，我想给大家简单介绍一下新鲜的猪肚应该怎样挑选?新鲜的猪肚都有这三大特点，第一猪肚的颜色必须是白色中带一些些浅黄色，第二猪肚看起来很光泽，摸起来很有弹性，第三猪肚的肉质要很坚实，还有质感 。挑选猪肚的时候，只要符合这三大特点 ， 一定会挑选到新鲜的猪肚 。肚尖只是猪肚身上的一个小小的部位，所以从肉的大小我们就可以判断出哪一个是猪肚，哪一个是肚尖 。
拉稀涨肚是咋回事？谢谢诚邀！
首先，分清楚腹泻类型，小黑个人经验：
第一，病毒性腹泻，发生快 ， 水样喷射状 ， 呕吐、脱水等症状，墙壁、屁股有粪便污染，猪只肛门有时失禁咳凑都能喷射出粪便，粪便颜色黄绿色不等气味腥臭，药物治疗效果不理想，发病季节主要春夏、秋冬交替，大小猪均可发生，仔猪死亡率好，猪只一般一周到两周既过，仔猪恢复后体质较差 ， 消化吸收率低，长速降低，疫苗有效果或者母猪返饲有限，一般主要流行性腹泻、传染性胃肠炎、轮状病毒等传染?。?
第二、细菌性腹泻 ， 发生速度较，猪只有腹痛 ， 个别呕吐，腹泻粪便也有腥臭，药物治疗有限 ， 尤其是革兰氏阴性菌可用药物鉴别治疗，如大肠杆菌引起的黄白痢等；
第三，寄生虫性腹泻，以球虫居多，尤其是产房保育舍多，多发于高温高湿低温高湿等环境治疗抗生素效果不好，有条件镜检化验确诊；
第四，其它腹泻，如密螺旋体、冷热应激中毒等
其次 ， 多注意观察记录猪群日常变化找到诱因 ， 针对性采取方案；
最后，治疗要配合管理，尤其是精细化管理，如腹泻防脱水、对症治疗，冬季保温，夏季除湿通风等，平时做好生物安全防护，治疗好以后也要定期调理改善猪只肠道健康最大限度减少腹泻对猪只后期影响；
猪肚如何制作吃起来才能更脆？猪肚其实就是猪的胃，它不仅营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、钾、钠、镁、铁及维生素等，具有补虚损、健脾胃等功效，而且烹饪成美食后，还具有脆嫩爽滑的口感和鲜美的味道 。因此，它深受各类食客的喜爱 。而全国各地的烹饪方法各不相同，我吃过山东的五香卤制猪肚，也吃过湘菜中著名的“衡东脆肚”，还吃过粤菜中用猪肚与其它食材搭配熬制而成的各种靓汤 ， 以及平常日子亲朋好友或自己烹饪的各种猪肚菜式 。对于制作猪肚时如何才能有脆嫩口感 ， 其实也不算难事 。首先，要选择肚质厚实且干水的新鲜猪肚，而清洗也是重要环节 。一般家庭烹饪猪肚，是不会使用小苏打、食用碱之类清洗的 ， 因为这样烹饪出来的猪肚菜品，多多少少都会被少许残余的碱水味抢夺了原本的味道，菜品会大打折扣 。清洗猪肚时，先里外用水冲洗干净，再把内里整个翻出来，加适量面粉（或生粉）、盐和植物油（茶油是去杂质或腥膻味效果最好的，但价格贵），然后反复揉搓约15分钟后，用清水数次清洗至手感无黏液为止，才可进行各式烹饪 。我们广西人喜欢食材原有的鲜美味道，所以制作猪肚的过程也比较简单 ， 平时烹饪猪肚的方式以炖汤、白切、凉拌、爆炒、火锅居多 。火锅猪肚: 清洗干净的猪肚斜纹切成似手指大小的块状，加适量料酒、盐、姜片、花生油、生粉拌匀后，撒入蒜苗段，腌制半小时 。待火锅汤料煮沸后，放入猪肚涮10～15秒左右煮熟即可食用，此时口感爽脆嫩滑刚刚好 。如过久猪肚肉质易老韧柴化，嚼不动 。生爆肚丝: 备料: 猪肚300克 ， 酸笋100克，米酒20ml，老姜、蒜米各10克，蒜苗20克，红米椒20克（或干辣椒），蚝油10克，生抽10ml，植物油、盐和生粉少许 。
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