罗非鱼变色是怎么回事？罗非鱼原本鱼身颜色并非红色，而只是在春季3-5月份左右变红，那很有可能正赶上雄性罗非鱼发情期 ， 这类鱼食用也是完全没问题的 。
罗非鱼是一种原产于非洲的热带鱼类，它的种类有很多，大大小小有上百种 。这种鱼，刺少且鱼质鲜嫩，而且营养丰富 ， 富含了人体所需的几种必备氨基酸，口感和营养价值和三文鱼有的一比，所以自打引进我国后，就备受人们喜爱 。
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