鸡肉保质期多久，食物放在冰箱也有保质期是多久？食物放在冰箱里的保质期是多久 ， 这个不一定 ， 每种食物保质期不一样鲜蛋：冷藏30~60天；熟蛋：冷藏6~7天；牛奶：冷藏5~6天；酸奶：冷藏7~10天；鱼类：冷藏1~2天，冷冻90~180天；牛肉：冷藏1~2天 ， 冷冻90天；肉排：冷藏2~3天，冷冻270天；香肠：冷藏9天，冷冻60天；鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天；罐头食品：未开罐冷藏360天；花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天；咖啡：已开罐冷藏14天；
苹果：冷藏7~12天；柑橘：冷藏7天；梨：冷藏1~2天；成熟西红柿：冷藏12天；菠菜：冷藏3~5天 。
冷藏鸡是冰冻鸡吗？冷藏鸡不是冷冻鸡其区别如下 。
一、温度不同：
1、冷鲜鸡的储藏条件：0℃～4℃ 。具体来讲，是严格执行检疫制度屠宰后的鸡 ， 宰杀后马上放到0℃～4℃的环境里冷却，进行臭氧杀菌等保鲜处理后，储运和销售全程都保存在0℃～4℃环境里 。
2、冷冻鸡的储藏条件：-18℃～-35℃，是鸡屠宰后 ， 快速降温使其冻结 ， 置于-18℃～-35℃条件下储存 。
二、保存时间不同：
1、冷鲜鸡的保存期：较短 ， 只有7天，保鲜要求也更高，如果运输和储存条件不在0℃～4℃环境里，可能影响鸡的品质 。冷鲜鸡口感和营养不比现宰鸡肉差，甚至更好 。
【鸡肉保质期多久】2、冷冻鸡保质期：一般在1年时间左右，冷冻鸡具有保质期长、容易保存的优势，目前食品加工中普遍采用这种方式加工禽类 。口感营养上 ， 总体来说，冷冻鸡的口感比冷鲜鸡稍差
猪肉的保质期是多久？猪肉一般保质期为2天—1周 。
鱼、牛肉、猪肉和禽肉等新鲜肉食冷藏时间不要超过两天 。肉末买回家后，应尽快做成食品 。熟肉冷藏时间稍长些，但是最好一周内吃完 。
熟猪排应该在三天内吃完,非冷冻的火腿、熏肉或腊肉的保质期最多1周 。
冷冻肉的存放时间既与储存温度有关 ， 新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻，零下18℃恒温条件下储存，猪肉、牛羊肉等畜肉保质期可达2年，鸡肉、鸭肉等禽肉性质没有畜肉稳定，保质期可达1年 ，
鸡蛋的保质期是多少？一般冷藏鸡肉鸡蛋最好是二十来天左右，久了营养成份就降低了
冷冻保质期12个月属于生鲜吗？生鲜是指从没有经过烹饪、制作加工 ， 只是做了些保鲜和简单的整理便上架销售的初级产品，还有就是面包、熟食等现场加工商品的同一称呼，更具体的就是指：果蔬类（草莓、圣女果、梨子等水果类 ， 菠菜、空心菜、西兰花等蔬菜类）、肉类（鸡肉、牛肉、猪肉等）及水产品类（草鱼、龙虾、蝎子等），这都是生鲜 。生鲜类在运输的时候最重要的就是保鲜，而保险的方法是比较多的，除了冷冻冷藏，还应该注意尽快运输，缩短运输的时间等等 。
当然现在的超市里，也经常把一些其他的食品项目统称之为生鲜，像是乳制品、冷冻食品级冷藏食品，还有袋装的杂粮及果品蜜饯等 ， 同一的特点就是保质期短 。但严格意义上这些是不属于生鲜产品范畴的 。
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