乌兰察布有一种羊的品种是：
乌兰察布细毛羊 。
主要分布在：察右前旗、察右中旗、四子王旗、化德县、兴和县、商都等地 。
尤其四子王旗和察右中旗的羊肉更是醇香味美 。
鄂尔多斯市有一种羊的品种是：
阿尔巴斯山羊，被列为中国20个优良品种之一，羊绒被誉为“软黄金”、“纤维宝石”，肉被誉为“肉中人参” 。
阿尔巴斯山羊肉，肉质鲜美，清香爽口，特别好吃 。
畜禽的品种应具备哪些条件？1、省科技、财政、畜牧兽医等部门应当扶持畜禽育种创新技术体系建设，支持高等院校、科研机构、生产企业开展基础性、关键性、公益性畜禽新品种选育新技术研究 。
2、对具有自主知识产权的优良种畜禽品种，省科技、畜牧兽医等部门应当在科研创新体系、实验室及种畜禽场的建设等方面，研究制定相应的扶持政策，予以重点支持 。
3、县级以上人民政府应当扶持育种企业开展良种选育工作，鼓励和支持科研机构、技术推广机构、生产企业开展联合育种，促进畜禽新品种、配套系选育，增强种畜禽自给能力 。
4、鼓励、支持采用新技术、新方法繁育濒危和具有较高经济价值的畜禽品种 。6、未经审定或者鉴定的种畜禽新品种、配套系和新发现的畜禽遗传资源，不得销售、推广 。8、县级以上人民政府应当对政府设立的畜牧兽医技术推广机构从事公益性技术服务所需经费予以保障 。
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