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【原来鸡蛋保存这么简单 鸡蛋咋保存】鸡蛋绝对是咱们平常生活中特别常见的食材 ， 也是咱们平常吃得最多的食物之一 。很多朋友在去超市采购食材的时候都会多买上一点鸡蛋 ， 所以这就造成了很多时候买回来的鸡蛋都吃不完 ， 如果鸡蛋保存不好就很容易变质 ， 所以今天就来跟大家分享两个非常简单 ， 非常正确的保存方法 ， 可以大大延长鸡蛋保存的时间 。
在告诉大家鸡蛋保存正确方法之前 ， 先告诉大家的 ， 鸡蛋千万不要放在冰箱里保存 。虽然冰箱中的温度比较低 ， 但是冰箱里的环境比较湿润 ， 容易导致鸡蛋变质 。接下来就开始分享鸡蛋如何正确保存吧 。
首先呢 ， 跟大家分享第1个正确保存方法 。先准备一个大盆 ， 向盆中加入2/3的大米 。准备完大米之后咱们再取出需要保存的鸡蛋 ， 咱们仔细观察一下鸡蛋就可以发现鸡蛋是一头大一头小的 ， 要将鸡蛋的小头向下 ， 然后插到大米里面 ， 插到大米里面之后再用大米将其埋住 。
为什么要用大米保存鸡蛋呢？导致鸡蛋变质的最主要原因是空气中的水汽太多 ， 也就是环境比较湿润 ， 很容易滋生细菌 。而大米可以吸收环境中的水汽 ， 所以大米里面就会形成一种非常干燥的环境 ， 将鸡蛋放进去之后就会延长鸡蛋的保质期 ， 有利于鸡蛋的保存 。
第1个保存鸡蛋的正确方法已经跟大家分享完毕 ， 接下来分享第2种方法 。第2种方法就是食盐水保存法 。准备一个大盆 ， 盆中加入适量的清水 ， 加入清水之后咱们再加上适量的食盐 ， 用手将食盐搅拌至融化 。食盐融化之后就可以把需要保存的鸡蛋放进去了 。
这一步虽然是将鸡蛋放到水中了 ， 环境比较湿润 ， 但是食用盐却有非常好的杀菌作用 ， 即使环境再湿润 ， 食用盐也可以将细菌杀死从而延长鸡蛋的保存时间 。而将鸡蛋放到食盐水中 ， 可以在鸡蛋表面形成一种无菌的状态 ， 这样不仅可以延长保存的时间 ， 我们吃起来也会更干净 。鸡蛋放到食盐水中之后咱们再将它放在阴凉处保存就可以了 。
在这里跟大家总结一下 ， 第1个保存鸡蛋的方法是将鸡蛋放在大米里 ， 放入鸡蛋的时候 ， 要将鸡蛋的小头向下 ， 大头向上埋在大米中 。第2个方法是先准备一大盆食用盐水 ， 食用盐水是无菌的环境 ， 因为食盐可以杀菌消毒 ， 咱们将鸡蛋放进去 ， 它的表面也会形成无菌的环境 ， 从而也大大延长鸡蛋保存的时间 。
以上就是今天要跟大家分享的两个保存鸡蛋的方法 ， 学会了之后就再也不怕鸡蛋买多了 ， 因为这样就可以将鸡蛋保存很久了 。以上这两个保存鸡蛋的方法都非常简单 ， 非常实用 ， 你有没有学会呢？如果你学会了 ， 并且觉得很实用 ， 很简单 ， 那么就可以跟身边的朋友家人一起分享一下了 。
好了 ， 今天的美食就和大家分享到这里了 ， 欢迎大家收看大叔食记 ， 这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞 ， 谢谢您的支持！
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