肾病贫血吃什么食物效果最好肾病贫血的外在主要表现

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一、肾病贫血吃什么食物效果最好芹菜炒猪肝
材料：猪肝、芹菜、酱油、白糖、黄酒、湿淀粉。
做法：
1、将猪肝去除筋膜然后清洗干净，用刀切成薄片，然后加入淀粉、黄酒以及食盐，搅拌均匀备用。
2、将芹菜菜叶去除，清洗干净之后切段备用。
3、在油锅之中加入准备好的猪肝，翻炒直到变色之后取出沥干油。
4、随后加入芹菜煸炒，放入白糖、酱油以及食盐，最后用湿淀粉进行勾芡，再倒入猪肝翻炒就可以起锅了。
作用：这是一道富含有大量铁质以及叶酸的食谱，对于一些患有贫血的女性以及婴幼儿来说，是一种很好的调养食谱。猪肝以及芹菜之中含有丰富的铁元素，对于补血具有很好的作用。
这款食谱非常适合女性使用，不管是因为特殊的生理期、或者女性孕期、更年期贫血都有显著的治疗效果。这道食谱中含有大量的铁质以及叶酸，是人体合成血液的重要成分。
红白豆腐
材料：豆腐、熟猪血块、瘦猪肉、熟冬笋、酱油、食盐、白糖、白胡椒粉、葱段、熟猪油、鲜汤以及团粉。
做法：
1、将豆腐切丁，随后放入开水之中焯一边，沥干水分备用。
2、将猪血块清洗干净，然后切块备用。
3、将瘦猪肉切丝备用，冬笋切片备用。
4、在锅中加入适量的猪油，随后倒入葱段爆香，随后加入准备好的豆腐、猪血、肉丝、冬笋以及鲜汤、白糖、食盐以及酱油。
5、大火烧开之后加入团粉进行勾兑，这样就可以起锅了。
这倒食谱之中含有大量的蛋白质、脂肪以及热量还有铁元素，所以服用之后具有很好的补血作用。贫血患者怎么补血，这道食谱是一个很不错的选择。
二、肾病贫血的治疗手段轻度贫血的治疗不一定都要补充铁剂 ,可以单纯采用食物补铁的方法。据营养学家介绍 ,含铁丰富的食物主要有动物肝脏、蛋黄、红枣、豆类、瘦肉、海带、乌鱼、虾、紫菜、黑木耳、蘑菇等。只要合理进食这些食物 ,是可以满足儿童机体对铁的需要 ,起到防治缺铁性贫血作用的。
临床研究表明 ,科学运用食物补铁的方法 ,对轻度贫血确实有显着疗效。方法是每日 3顿红枣粥、每日 1顿胡萝卜炒猪肝。观察结果显示 ,食物补铁可使贫血症状得到显着改善。指出 :食物补铁在短期内的效果可能不如药物补铁明显 ,但要从根本上解决铁缺乏 ,食补是一种最简单、经济、有效的方法 ,而且可以避免药物的副作用。因而得出结论 ,对于症状不明显的轻度贫血或预防铁缺乏 ,以采用食物补铁为好 ;症状明显的轻度贫血可在食物补铁的基础上 ,采用每周 1次口服补充铁剂的方法（剂量为每千克体重补 8毫克元素铁） ;中度以上贫血 ,采用每日小剂量补铁的方法（剂量为每千克体重补 1～ 2毫克元素铁）。治疗期间禁服咖啡、浓茶及含鞣酸的食物。当贫血得到纠正后 ,仍需继续注意通过食物补铁巩固疗效。两岁以内缺铁性贫血是很多见的。一般表现是脸色比较苍白，口唇和指甲也比较苍白。严重的孩子可以表现为精神萎靡，胃口不好，比较哭闹。
三、肾病贫血的饮食禁忌问题1、不能喝咖啡
因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，抑制铁的吸收。对於贫血病人而言，非常不适合。如果想要喝饮料，最好能将咖啡改为橘子汁。确实，咖啡并非能长期饮用。最重要是不过量，过量了就是不贫血也会有问题的，关键是量的问题。
2、尽量不要喝茶
虽说喝茶对于人体的好处是很多的，但是如果你是贫血症的患者的话，平时最好不要喝太多的茶。茶叶茶对于铁元素的吸收具有阻碍的作用，如果长期喝茶的话，就会导致人体缺乏铁元素。铁元素缺失的话，是会造成贫血症的发生的。有些人即使再喜欢喝茶也要注意一下饮用量哦！

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