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随着生活水平的提高，现代人餐桌上的吃食种类越来越多起来，鸡鸭鱼肉、蔬菜、水果等等，可谓是品种齐全 。这里说的品种齐全，针对的是每个大品类中的细分品种 。例如说鱼类里，有很多品种的鱼，都成为了百姓餐桌上的常客，鲅鱼就是其中的一种 。那么，鲅鱼是碱性还是酸性的呢?
虽然说大众能吃到的鱼类品种越发的多了，但是老百姓常吃的还是那些老品种的，如鲫鱼什么的，对于鲅鱼，可能大多数人还是不了解的 。 鲅鱼也叫马鲛，其体长而体型侧扁，体色银亮，鱼背上具有暗色条纹或黑蓝斑点，鱼口较大，吻尖突，而且牙齿很锋利，游泳也很迅速，性情属于凶猛的类型，一般体长二十六到五十二厘米，大者可达一米以上、一般体重都能达到二十千克以上，分布于北太平洋西部，中国东海、黄海、渤海均有产出 。
从食用营养及健康价值上来讲，鲅鱼也具有不错的可推荐性 。由于以鱼虾等水生动物为食，故鲅鱼生得浑身肥满，其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富 。此外，鲅鱼还含有丰富的蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素 。从中医角度来讲，鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效 。与此同时，鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能 。在适用人群上，几乎是一般人都可食用，尤适宜体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症人群 。但是，由于鲅鱼的脂肪含量较高，具有一定的酸性食物特点，肥胖、三高人群还是适量控制一下食用量较好 。
可能在这之前，你对鲅鱼还不是很了解，综合本文的叙述，大家对鲅鱼应该都有所了解了 。如果恰好你又是体弱需要食补的人士，那么鲅鱼是最适合不过的进补食材了 。但是，作为海鱼来讲，在购买的时候，一定要擦亮眼睛，尽量选择新鲜优质的货色哟!
随着生活水平的提高，现代人餐桌上的吃食种类越来越多起来，鸡鸭鱼肉、蔬菜、水果等等，可谓是品种齐全 。这里说的品种齐全，针对的是每个大品类中的细分品种 。例如说鱼类里，有很多品种的鱼，都成为了百姓餐桌上的常客，鲅鱼就是其中的一种 。那么，鲅鱼是碱性还是酸性的呢?
虽然说大众能吃到的鱼类品种越发的多了，但是老百姓常吃的还是那些老品种的，如鲫鱼什么的，对于鲅鱼，可能大多数人还是不了解的 。 鲅鱼也叫马鲛，其体长而体型侧扁，体色银亮，鱼背上具有暗色条纹或黑蓝斑点，鱼口较大，吻尖突，而且牙齿很锋利，游泳也很迅速，性情属于凶猛的类型，一般体长二十六到五十二厘米，大者可达一米以上、一般体重都能达到二十千克以上，分布于北太平洋西部，中国东海、黄海、渤海均有产出 。
从食用营养及健康价值上来讲，鲅鱼也具有不错的可推荐性 。由于以鱼虾等水生动物为食，故鲅鱼生得浑身肥满，其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富 。此外，鲅鱼还含有丰富的蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素 。从中医角度来讲，鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效 。与此同时，鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能 。在适用人群上，几乎是一般人都可食用，尤适宜体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症人群 。但是，由于鲅鱼的脂肪含量较高，具有一定的酸性食物特点，肥胖、三高人群还是适量控制一下食用量较好 。
可能在这之前，你对鲅鱼还不是很了解，综合本文的叙述，大家对鲅鱼应该都有所了解了 。如果恰好你又是体弱需要食补的人士，那么鲅鱼是最适合不过的进补食材了 。但是，作为海鱼来讲，在购买的时候，一定要擦亮眼睛，尽量选择新鲜优质的货色哟!

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