三黄鸡怎么散养

三黄鸡怎么散养,就是养100多只的?我想养鸡,就是养100多只的,散养的那种,要注意什么?
养100多只鸡,就是农村过去散养的那种,很少给鸡喂饲料,全依靠鸡自己野外觅食 , 这种鸡吃的是中草药(野生青饲料),喝的是矿泉水,是真正的生态鸡,这种鸡销售价格昂贵,而且城市人很难购买到这种鸡 。散养土鸡由于养殖时间长,超强的运动和喂养粗粮而肉质变得鲜嫩柔滑、细腻紧凑,汤香味美,具有骨细、肉质好、味道鲜的特点,散养土鸡蛋蛋黄颜色非常好,吃味佳,深受消费者的青睐 。散养殖的土鸡、土鸡蛋是消费者的首选产品 。养殖户们也比较热衷于养殖这类土鸡,经济效益不错 。
过去农村养殖散养鸡有个习惯,春天用抱窝母鸡孵化几窝小鸡,或者买上十只二十只养起来,等养大后,除掉公鸡外,还能剩下一半母鸡 , 准备个鸡笼或者盖个鸡窝,晚上圈起来,白天散养 。用不着怎么管,也喂不了多少饲料 , 主要靠鸡自己四处找食吃,到秋天产蛋两、三个月,当年收得几十个蛋 , 等来年开春后,再产百八十个蛋,鸡也就该脱毛了,鸡一脱毛就好长时间不下蛋,这个时候农民多是把它卖了,这种饲养方法一只鸡养一年半能得到一百多个蛋 , 成为农家平日生活零用钱的主要来源 。散养土鸡需要注意什么呢?

一是场地问题 。散养鸡通常都是利用闲置的房屋和院坝饲养,为便于管理和散养鸡的安全,散养鸡场养殖场地必须用铁丝网进行围栏,使鸡有一个活动的限制范围 。散养土鸡的养殖不能在村庄内散养,主要是考虑污染和疫病防治问题 。散养殖场必须远离村庄、湖泊、河流、工厂等地方 。散养区内要清除和堵塞能够躲藏老鼠、黄鼠狼、野狗、蛇等的洞穴 。散养场地必须进行拦网,投资并不多,我咨询了铁丝网销售商,高1.8米的拦网每米不到5元,批量购买价格还要便宜,围栏5000米才投资吧超过2.5万元 。拦网后减少多少后顾之忧 。
二是养殖品种的选择,散养的土鸡养殖时间比较长,见效缓慢,如果专门养殖肉用的土鸡不注意就会亏本,现在市场上真正的散养土鸡价格并不与网络上吹得那么高的价格,一般就是十多二十元一斤 , 高了没有消费者购买,真正的土豪并不多 , 这是实情 。其次土母鸡产蛋量低,一般品种每只母鸡年产蛋在110个左右 , 因此散养土鸡能够赚钱就要考虑养殖的品种,如果单纯养殖肉用的土鸡利润不大 , 必须养殖蛋肉兼用的,其中公鸡作为肉用土鸡,母鸡产一年的蛋后再产量销售作为肉用 。主要是养母鸡下蛋利润才高,因此要选择产蛋量比较高的、并且适宜散养的土鸡品种 。仙居鸡是我国优良的小型蛋用鸡种, 活泼, 觅食能力极强 。年产蛋量约为188—211个 。狼山鸡是我国古老的肉蛋兼用型鸡种,狼山鸡的优点为适应性强, 抗病力强, 胸部肌肉发达, 肉质好 。年产蛋量160一170 个 。

三是如果只养100多只可以用抱窝母鸡孵化,由母鸡带大,小鸡的成活率比较高,一只母鸡一次可以孵化16只左右,用抱窝母鸡孵化在春季和秋季孵化都可以,种蛋可以到附近的农户家购买 。也可以到孵化场购买雏鸡自己育雏,这个比较麻烦 。
四是注意疫病的防治,严格执行消毒制度是杜绝一切传染病的重要措施 。养殖场和鸡舍的进出口都要设置消毒池 , 池内的消毒液要经常更换,保证消毒液有较强的杀菌能力 。鸡舍、运动场、用具等必须定期消毒和做好杀虫、灭鼠工作 。同时给鸡预防接种是防止鸡传染病发生的重要措施,为了有效地控制鸡病的发生,要根据各种传染病的流行规律 , 提前进行预防接种,使鸡获得免疫力 , 以产生良好的预防效果 。鸡的疫病是非常多的,只有严把鸡疫病预防接种关,做到只只注射,个个免疫,使每只鸡能够获得免疫力 。凡是当地畜牧部门有的疫菌苗都按照要求进行注射 。
五是注意防范鸡的天敌,要养几只土狗防野兽,并且在围栏边建狗舍 。场内养殖一定数量的鹅,养鹅可以防蛇、防强盗、防鸡的天敌 。同时在放养场安装照明灯 。
六是注意夏天高温季节的防暑降温和冬季保温 。夏天高温季节 , 重点是防暑降温,鸡群可以趁清晨天气凉爽时让蛋鸡采食饮水,因此,在清晨3-4点开灯,喂给饲料和饮水,让鸡吃上一天总采食量的一半,白天采用撒喂法可诱使蛋鸡白天多采食物 。要用食槽单独喂给贝壳粉或石(粒),以满足母鸡对钙的需要 。同时注意供给足够的清洁新鲜饮水,注意鸡不能断水,否则要一个月才能恢复 。冬季要保温,每天鸡晚放早收,提高鸡舍的温度,舍内温度应控制在10℃以上,可采用塑料薄膜搭棚、关闭门窗、在门窗上用草帘或塑料薄膜密闭以提高舍温 。冬季昼短夜长,要采取人工补充光照,早晨4点开灯 , 晚上9点关灯,将光照时间延长到14-16小时 。冬季应保证饮水,不要饮用冰水,勤打扫鸡舍,保持鸡舍清洁卫生,防止鸡羽毛淋湿 。
七是要给鸡喂饲料,不要认为散养鸡是不给饲料的,由鸡自己出去觅食 , 吃蚯蚓、昆虫、野草、树叶等 。认真思考一下 , 散放地有多少昆虫和蚯蚓,每天鸡要吃多少食物,没有营养的东西吃,鸡用什么来生产鸡肉和鸡蛋 , 要马儿跑得好 , 又要马儿不吃草,天底下哪有这样的好事 。散养鸡必须注意早晨和晚上喂饲料,不喂饲料鸡是不会增重和产蛋的 。
养鸡的朋友们在生产实践中存在什么问题,有什么难题就提出来,我们共同研究解决 , 三个臭皮匠赛过诸葛亮,你说是不是这个道理?
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三黄鸡喂多长时间可以达到四公斤左右?三黄鸡喂多长时间可以达到4公斤左右?4公斤重的三黄鸡就是8斤重的 。这个要看怎么养,如果说是农村散养的话要两年左右,但如果说精饲料喂养的话,6~10个月就可以达到8斤 。但这个前提三黄鸡是公的三黄鸡 。因为三黄母鸡是很难长到4公斤的 。
鸡肉小火煮了大约半小时以上?做大盘鸡一般都选用的是三黄鸡,这种鸡肉嫩 , 也是现在做大盘鸡的首选 。一般来说,不管是现杀还是冷冻,切块 , 大火煮开,小火慢炖半个小时 , 鸡肉肯定是烂的 。如果还是不烂,要么鸡生长期长 , 要么做了处理,和冷水热水添加没有关系 。
这要看,你选的是什么鸡 , 生长期长的鸡,炖的时间一定要长 , 出栏上市越早的鸡,鸡肉特别容易炖烂 。鸡养的时间越久,越不容易炖烂,这一点可参考野鸡,野鸡自然环境下生长,骨质肉质都和家养鸡不同,也出了名的难炖,而生长期长的家养公鸡同样很难炖 。
你做的大盘鸡半个小时炖不烂,首先要注意大火煮开,再小火慢炖,时间可以适当增加,事先鸡肉斩块要小 。如果没有经过药水处理,你的鸡应该是自然生长的鸡肉,鸡肉纹理结实紧凑,没有经过人工过度催熟,应该是好鸡,这种鸡在现在市场供应中很难得 。
现在农贸市场供应的鸡肉,多数都是人工养殖,即饲料鸡,食之无味 。而自然生长的鸡,无论怎么做都肉香扑鼻,宰杀后,鸡的腹腔能见到明显的黄色鸡油 。
三黄鸡做大盘鸡,一般来说,切块 , 焯水去血沫 , 冷水激肉,让其肉质更有嚼劲儿 。值得一提的的是,大盘鸡必须有炒糖色这一步骤,之后不再加入酱油 。
更值得一提的是,大盘鸡在大灶台大铁锅中烧出来味道最棒!这是煤气灶,电磁炉制作无法比拟的 。鸡肉炖不烂,鸡龄较大,适合炖汤 , 如果还不行,恭喜你 , 中奖了!鸡虽好 , 但不适合做大盘鸡 。
三黄鸡长到五斤需要多少天?三黄鸡长到五斤需要多少夭?
我认为三黄鸡一般是养鸡场饲养的 , 基本上天天24小时都是在喂饲料,所以长得很快,也很胖 , 一般2个月就可以出栏了,但是如果要长到5斤重 , 还是要养3个月左右的,如果是农村放养,要养到5斤重 , 大概还是要一年左右 。
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