食用的注意点
虽然大家都知道芡花是花粉中的一种,但是芡花的花科也是有一定别称的,只是其中有一个会含有香草碱,别称就是花儿碱,另外也有说为金鸡青,其有很高的药用价值 。还有就是芡花的主要成分是芦荟苷,可以提高机体免疫力 , 促进儿童生长发育 。还有就是芡花含有一定的植物化学成分,具有抗菌和消炎的作用 。食用芡花时可以选择鸡蛋羹 , 不仅味道好吃,还具有不错的营养价值 。
食用的技巧
用法是煎水、煎饭、炒菜、做馅等等 。
主要的吃法是炒菜,也可以用来煮粥,也可以把芡花洗干净后直接生吃 。
【菜蓟怎么吃】除了外表以外,还可以用榨汁机、榨汁机制作成芡花汤、芡花豆腐、芡花鸡蛋汤、芡花肉、芡花鸭蛋汤等 。
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