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以前读一本美国教练写的书 , 他的队员在减脂期间 , 是不可以喝牛奶的 , 当时就很纳闷儿 , 有这个必要么?
后来我找了找资料 , 发现老美的人均牛奶消费量 , 也是我们的三倍多 。
每100ml牛奶的热量是65千卡左右 , 一盒250ml的牛奶 , 热量就是162千卡 , 相当于一小碗米饭的热量 。
对三倍于我们牛奶摄入量的美国来说 , 这个热量确实很可观了 , 把牛奶当水喝 , 水是没热量的 , 但牛奶有 。
回来我们继续说减脂这件事 , 在减脂期间 , 牛奶的热量 , 我们也是不能忽视的 , 但考虑到牛奶的营养价值 , 完全不喝 , 好像也不太合适 。
在减脂期间 , 我们可以选择低热量 , 但营养价值没有明显变化的牛奶 。在纯牛奶之外 , 还有低脂牛奶和脱脂牛奶 , 共三种选择 。
脱脂牛奶的热量是最低的 , 将近纯牛奶热量的一半 , 但这个不是我们的最佳选择 , 反而热量偏高的低脂牛奶会更好 。
脱脂牛奶中的脂肪含量实在太少了(0.2克/100毫升) , 单独喝的时候 , 没办法帮助我们吸收牛奶中的脂溶性维生素(A、D、E、K) , 但低脂牛奶就不同了 , 至少每100毫升里面 , 还有1.4克的脂肪 。
所以 , 在减脂期间 , 推荐喝牛奶 , 但出于热量和营养素吸收的考虑 , 建议喝低脂牛奶 。既兼顾营养素的摄入 , 也避免热量太高 。
有人可能会觉得这有点小题大做 , 对于不减脂的人来说 , 确实可以忽略这点热量 , 但如果减脂 , 就要考虑了 。
一位60公斤的女生 , 在减脂期间 , 单餐主食的摄入量应该在150-200千卡左右 , 而一盒牛奶的热量就要160千卡 , 这就相当于无形中多增加了一倍的主食 , 所以减脂的人 , 一定要在意这点热量 。
【喝全脂还是脱脂牛奶 妊娠期糖尿病喝全脂还是脱脂牛奶】
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