水果中含有很多的维生素、微量元素及无机盐等，这些成分对于患者机体生理活动具有很大的益处，特别是伴有心脏病的患者，水果中富含的钾离子可以稳定心肌，抑制心律失常 。对于血糖控制良好的患者，即空腹血糖控制在7.8mmol/L以下，餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下的患者，可以适当进食水果 。血糖控制尚不理想的患者，应等血糖控制理想后再开始吃水果 。
糖尿病进食水果的时间应选择两次正餐中间及睡前一小时，不要在餐前或餐后进食水果而升高患者的餐后血糖 。水果的种类应选择含糖量较低且升高血糖较慢的水果，含糖量超过30%的水果避免食用，圣女果、苹果、桃、梨、柚子等水果都是很好的选择 。每次进食水果的量一般不超过200克，大概相当于一个中等大小苹果的量，较大的水果可以分次食用 。
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