示例二十二（江南大学）：生物化学、微生物学、食品化学、食品营养学、食品安全、食品分析、食品工艺学、食品工厂设计、食品工厂机械与设备 。
示例二十三（浙江农林大学）：
1、食品科学与工程：无机及分析化学、有机化学、生物化学、食品微生物学、食品工程原理、食品生物技术、食品营养学、食品化学、食品分析、食品工艺学、食品工厂设计等 。
2、食品科学与工程（粮油储检）：无机及分析化学、有机化学、生物化学、食品微生物学、食品工程原理、食品化学、粮油储藏学、储藏粮油品质与检验、储藏物害虫综合治理、通风除尘与物料输送、粮食质量安全与控制、储粮新应用技术、通风除尘与物料输、粮油加工工艺学、粮油工厂设计等 。
示例二十四（合肥工业大学）：设置食品工程与装备、食品质量与安全、食品生物技术三个专业方向，开设有食品化学、食品工艺学、食品工程原理、食品营养与安全、食品分析与检测、食品机械与设备、食品工厂设计与环境保护等主要专业课程 。
示例二十五（福建中医药大学）：食品化学、食品加工学、食品分析、中医药学概论、营养学、中医药膳学、中药保健食品研究与开发、食品机械与设备、食品卫生学、食品生物技术和食品工程原理等 。
示例二十六（江西农业大学）：英语、计算机应用基础、高等数学、马克思主义基本原理、食品感官评价、食品物性学、功能性食品概论、食品工程原理、食品化学、食品微生物学、食品生物化学、食品分析与检测技术、食品机械与设备、食品工程高新技术、食品营养学、食品工厂设计、食品安全学、食品工艺学导论、畜产品加工学、粮油产品加工学、果蔬贮藏加工学等 。
示例二十七（郑州轻工业大学）：
1、食品科学与工程：生物化学、微生物学、食品工程原理、食品营养学、食品化学、食品安全学、食品工艺学、食品分析、食品机械与设备、食品工厂设计等 。
2、食品科学与工程专业（烟草科学与工程专业方向）：有机化学、物理化学、生物化学、微生物学、食品工程原理、烟草工程概论、烟草原料学、烟草化学、香精香料学、卷烟工艺学、卷烟机械、调香技术、卷烟产品设计、卷烟工厂设计等 。
示例二十八（武汉轻工大学）：无机与分析化学、有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、食品工程原理、食品生物技术导论、食品营养学、食品安全学、食品资源开发、食品工艺学 。
示例二十九（湖南中医药大学）：食品生物化学、食品微生物学、食品与营养学、食品安全学、食品工程原理、食品化学、食品分析、食品工艺学、食品机械与设备、食品工厂设计与环境保护等 。
示例二十九（广东海洋大学）：
1、食品科学与工程（海洋生物资源综合利用方向）：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、食品工程原理、食品保藏原理、食品分析、食品工厂机械与设备、食品营养与卫生、食品工艺学、仪器分析、水产食品加工学、海洋资源综合利用、水产品品质管理等 。
2、食品科学与工程（食品科学方向）：有机化学、生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品保藏原理、食品分析、食品工厂机械与设备、食品营养与卫生、食品工艺学、仪器分析、食品酶学、食品资源的综合利用、食品加工新技术等 。
3、食品科学与工程（食品生物技术方向）：有机化学、生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品保藏原理、食品分析、食品工厂机械与设备、食品营养与卫生、食品工艺学、仪器分析、食品生物技术、发酵食品工艺学、生物分离工程等 。

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