中国哪些地方是玩家必去的 董棕是什么树

董棕是什么树,中国哪些地方是玩家必去的?景迈甜,易武柔,班章甘 , 冰岛活 。这四个短语极好地归纳了普洱的四个特性 。话虽如此,你真正懂得这其中的奥妙吗?
景迈山位于中国云南省的西南边陲,在普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡,东邻西双版纳勐海县,西邻缅甸,是西双版纳、普洱与缅甸的交界处 。名满四海的景迈山古树茶,其最典型的特点在于“甜” 。它不同于普通糖类的甜腻与后酸 , 也不同于江南茶区名优绿茶的“甘甜”,也不同于其他的古树茶的“滞后的甘甜”,而是一种混合了醇厚饱满口感的甜 。
茶汤一入口,清凉甜感瞬间就有,此后绵绵不绝,随后伴着“生津回甘”紧密相续又含变化,是自然的甜味在舌尖上的舞蹈 。科学上来讲,这种甜一半来自于多糖类 , 一半来自于带甜味的氨基酸 。研究表明,景迈山古树茶的多糖类与氨基酸类含量相对其他古树茶显著较高 , 寡糖含量也不低,而茶多酚相对不高,因此“酚氨比”值低,“酚氨比”是评判名优绿茶的主要生化指标 。这些突出呈甜成分含量加之其他成分的综合协调造成了这种独特的甜 。
景迈山古树茶的另一个显著特点是其“香” 。这种香气不像乌龙茶及红茶的香气,乌龙茶与红茶的香气除了茶的天然品质外 , 工艺发挥了重要作用,而景迈山古树茶在其简朴的工艺下,基本上靠天然的品质发挥而来,这种香气是大自然及原野的直接馈赠 。
景迈山古树茶的香,可以用“兰花香”或“蜜香”来形容 , 其香气丰满、凸显、悠长,似乎香气中也带有“甜”感,而且具有浓烈的“杯底香” 。景迈山古树茶的这种香气中也带有“甜”感,而且具有浓烈的“杯底香” 。景迈山古树茶的这种香气是其他山头茶所极难比拟的 , 是景迈古树茶独有的特征 。云南农业大学与云南省香料研究开发中心对9个著名的产区古树茶做了气质联用分析,景迈山古树茶的环氧芳樟醇的含量显著的高于其他山头茶,这是一种可以带来强的木香、花香、清香气的成分,加之芳樟醇、香叶醇、苯乙醛等其他丰富的香气成分,综合协调才出现这种独特的“花香” 。
易武【中国哪些地方是玩家必去的 董棕是什么树】古茶树分布区域植被生态系统保持良好,生长着诸如椿树、香樟树、榕树、漆树、董棕等高大乔木,气生植物多 , 树木、藤本植物茂盛,构成了良好的生态环境,极有利于茶树的自然生长 。
1、树型乔木小乔木兼具;
2、密度差异大,稀的为30-40株/一亩,最密的为145株/一亩;
3、古茶树分枝密,叶均水平着生,分枝级数,较多最多达四级;
4、叶型多长椭圆形,叶长叶宽脉对;
5、色泽均为绿或深绿色 。
易武茶的特点是香扬水柔,刺激性较低,纯厚甘甜 , 舌面与上颚中后段香气饱满,甘韵扩及两颊,甘甜渗至喉底 , 茶韵柔美绵长 。易武茶虽然特征为柔 , 但柔而不弱,易武的这种特性是高水浸出物含量下的低茶多酚所致 。云南省农业科学院茶叶研究所的研究表明,易武茶的茶多酚低于景迈山与南糯山古树茶,其他研究也表明易武茶的茶多酚显著低于半坡寨、帕沙、那卡、三迈、曼迈、章朗等地区,这导致了其刺激性较低的口感特征,但其黄酮含量较高,达到1.72%,多糖类也显著高于南糯山,所以其柔而不弱 。
老班章属于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡管辖 。老班章的茶气足,茶汤口感极为饱满,而且分布均匀,生津快 , 回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度 。苦涩味很协调 , 化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味 。


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