什么气候适合养虾( 六 )

２养殖中期
养殖温度的控制是罗氏沼虾养殖中期生长的关键，罗氏沼虾不耐高温，在温度超过３２℃时，可以通过加深水位至１.５ｍ的方式度过高温期；此外，高温期是罗氏沼虾生长的快速时期，水体容易富营养化，极易产生蓝藻，应及时监测水质，常换水，观察残饵量，适量降低池水肥度并及时改变投饵量质，并且平均苗种存活率比对照组高２８.０％。在调节水质的过程中应避免使用抗生素类药物，育苗用水要经过生物滤膜过滤、消毒，ｐＨ值以６.８～８.２为宜，总氨氮含量在０.２ｍｇ／Ｌ以下，溶解氧含量在４ｍｇ／Ｌ以上。育苗期间的适宜水温为（３０±０.５）℃，因各区域气温不一，且大多数区域水温在最佳育苗时间内达不到育苗所需的适宜温度，所以可使用加热棒或者锅炉加温。目前养殖密度主要是靠养殖人员的。
３养殖后期
在养殖中后期应合理使用益生菌、维生素、生物絮团和微生物等来改善水质，能起到少用药、节约用水、预防疾病的效果。罗氏沼虾为热带、亚热带品种，对低温的适应能力较差，在水温低于１４℃时难以生存，并且罗氏沼虾个体差异较明显。所以养殖到９月中下旬时采取捕大留小的方式，主要是将２０ｇ以上的虾轮捕上市，既能改变养殖池塘的承载力，又能够让虾上市效益较好。养殖到后期，应科学预防病害，加强管理，正确使用增氧机。
淡化养殖的模式及效益池塘养殖的日趋单一化和高密度化加大了养殖风险，严重破坏了水质，影响了养殖效益。由于长期养殖，土地利用率变低、池塘老化、种质变差、效益大幅度下降等问题开始出现，养殖工作人员开始探索新的罗氏沼虾养殖模式。经过２０多年的不断探索，罗氏沼虾开始由单一化养殖向混养的方式发展，并且取得了不错的经济效益。这些混养对象与罗氏沼虾在养殖生态上可共生，如罗氏沼虾可与凡纳滨对虾、蚌类、中华鳖、青虾、泥鳅、中华绒螯蟹等共生。虾稻共作的模式不仅让罗氏沼虾养殖为农民带来了更大的效益，而且这种模式使土地利用效率实现了最大化。
表１列出了几种混养模式的具体产量与产值情况。可以看出，混养模式的产量和利润相对于单一养殖模式的产量３７５０ｋｇ／ｈｍ２和利润４８２５５元／ｈｍ２均有不同幅度的提升。并且这些养殖模式的实践应用，不仅改变了传统养殖模式效益不稳定、不能充分利用环境资源等缺陷，同时也为罗氏沼虾生态养殖作出了巨大贡献。尤其是混养模式降低了饲料系数，提高了水体微生物利用率，降低了药物使用量此外，Ｅｌｉ等使用摘除和移植促雄性腺的方法，获得性反转雌虾和雄虾，再经过交配，获得单性别虾进行养殖。朱春华等一直致力于罗氏沼虾虾苗培育技术研究，近年来更是将全雄性罗氏沼虾选育至第５代。全雄性罗氏沼虾模式的发展不仅可有效抑制种质变差，而且其养殖效益可得到显著提升。值得注意的是，养殖模式的应用最好是因地制宜，才能使养殖效益最大化，养殖更生态。
养殖产业中的问题及其分析罗氏沼虾在淡化养殖几十年的过程中出现过各种大小不一的问题，归纳起来主要是苗种、生态和病害等方面的问题尤为突出。
１苗种问题
苗种问题一直以来是罗氏沼虾养殖者在探究的问题，栾生等提出，品种是水产养殖的物质基础，优良品种的选择和培育是增产的有效途径。目前出现的苗种问题主要来自亲虾，亲虾越冬处理是后期虾苗孵化的关键影响因素，亲虾越冬数量和生态管理是其中的技术要点。熊国根等研究发现，亲虾越冬在标准的环境下成活率最高达到７０％。但是由于野生罗氏沼虾受环境的限制和目前近亲繁育的大量发生，使得当前的罗氏沼虾苗种种质变差，出现了褪壳难、成活率低、免疫能力差和成虾个体小等问题。面对这些问题，主要方法是通过对环境的保护、利用生态养殖系统的方式来养殖，同时保护亲虾的质量，提高母体营养，做到不近亲繁殖。

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