宝宝什么时候可以喝酸奶 怎么给宝宝选酸奶


宝宝什么时候可以喝酸奶 怎么给宝宝选酸奶

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一、宝宝什么时候可以喝酸奶常规推荐 1岁以上的婴幼儿才能接受酸奶 。
其原因是一岁以上婴儿才能接受鲜奶 。常规酸奶是以鲜奶为基质制作的酸奶 。
一岁前不能喝鲜奶,主要是鲜奶中蛋白质含量与母乳相差甚大,与鲜奶相比,配方奶粉在牛奶基础上去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白 。去除了大部分饱和脂肪酸,加入了植物油,DHA,配方奶粉中还加入了乳糖,含糖量接近人乳;降低了矿物质含量,以减轻婴幼儿肾脏负担;另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分,使之更接近人乳 。所以1岁内宝宝喝的奶是母乳或者是配方奶,而不能是鲜奶 。
用配方奶家庭自制的酸奶,6个月以上宝宝可以作为辅食添加 。(对牛奶蛋白过敏的婴幼儿除外)
【宝宝什么时候可以喝酸奶 怎么给宝宝选酸奶】如果家庭内能够以婴儿配方奶制作酸奶,一岁以内婴儿当然可以接受 。也就是说,能够接受辅食的婴儿就可接受以婴儿配方粉为基质制作的酸奶 。但1岁以内,作为辅食添加的酸奶不可替代母乳或者配方奶 。人工喂养的宝宝,添加的时候也是遵循少量添加,注意观察,如果宝宝对辅食易过敏,应推迟添加酸奶辅食 。母乳宝宝,在添加配方奶制成的酸奶时,宝宝仍然可能对酸奶或奶酪过敏,添加时,仍遵循添加辅食的原则添加:先少量添加,观察至少3-5天无过敏,再逐渐加量 。
二、怎么给宝宝选酸奶1、应该怎么给宝宝选酸奶?
根据脂肪含量高低我们将酸奶区分为:高脂酸奶、全脂酸奶、低脂酸奶、脱脂酸奶 。其中最适合宝宝发育饮用的酸奶是原味全脂酸奶 。
孩子生长发育需要大量的能量,脂肪是重要的能量来源 。不同于成人,婴幼儿并不需要低脂的饮食 。所以在两岁以前,一定要选择全脂的奶制品 。两岁后,如果小朋友没有肥胖问题,仍然可以继续吃全脂奶品 。最初给宝宝吃的酸奶也不要选择任何果味牛奶、果粒酸奶 。
2、市场上奶制品种类很多,不知道怎么选?
要想确认它们是不是酸奶而不是乳饮料,直接看包装上的“产品类别”一项,上面写着“发酵乳”,就是酸奶 。
3、酸奶的钙含量是不是低于牛奶,外包装没有写?
酸奶的钙含量的确会略低于原料牛奶,原因是因为其中加入了糖和果料等配料,稀释了牛奶中钙的含量 。不过,因为酸奶中含有乳酸和乳酸菌,有利于人体的矿物质吸收,所以原味酸奶中的钙实际利用率未必低于牛奶 。具体每一种产品的钙含量多少,要看它的蛋白质含量,因为乳制品中的钙是微妙地结合在蛋白质溶胶或凝胶体系中的 。一般来说,蛋白质含量高,则产品中钙的含量也会高 。
同时酸奶中保留了牛奶中的所有维生素,而且经过发酵,乳酸菌的活动还能增加B族维生素的含量,因此整体而言,原味酸奶的维生素营养价值相当于甚至优于纯牛奶,可以作为维生素B2、B6、B12、维生素A、维生素D等的膳食来源之一 。
我国的预包装食品营养标签国标只要求标注能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠这5个项目,并未强制要求企业标明产品的钙和各种维生素含量,所以很多产品上没有标注钙和维生素的含量,但这绝不意味着其中不含有这些成分 。
4、国外进口的长期保质的酸奶好吗?
如果消费者不需要活菌的话,和需要冷藏的酸奶相比,灭菌型酸奶更有市场优势 。当然,即便没有乳酸菌,灭菌型酸奶中的蛋白质、钙和维生素仍然存在,所以对于那些因为种种条件无法冷藏,也不便购买酸奶的人来说,能从灭菌酸奶产品得到这些营养上的好处,仍然是一件好事 。


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