如何给毛驴采精( 二 )


骡子的外貌介于马和驴之间,但它们长的比驴大 , 而且又比马还强壮 , 体质结实,肢体强?。?而且寿命也很长,使用年限可以达到20-30年 。
虽然说他是杂交品种,却显得比它的父母更加优秀 。所以骡子自然而然的被人们所用,慢慢的演变成了人类的好帮手 。
早在春秋战国年代就已经有了骡,当时的骡可以说是处于骡生巅峰,它们被视为珍贵动物,仅供皇室贵族玩耍用,每天有人好吃好喝的伺候着 。
在明代以前,骡子还很少,直到明代以后,才开始大量繁殖,但它们的用途慢慢的发生了改变,最后彻底的变成了役畜,专门用于为人类劳动 。
骡子一直是憨厚老实的代名词,它们吃苦耐劳,默默无闻,是人类的好帮手 。骡子一般从2岁就开始劳作,成年骡子可以驼着70-100千克的东西,连续行走5天以上,而且每天可以行走30多公里 。这耐力,是马和牛都不能比的 。
骡子虽然好用,但它有着一个致命的缺点,那就是不孕不育,骡子基本上不能生育,要想养骡子,只能通过驴和马杂交才行 。
而它的这个缺点,也让人们或多或少对骡肉产生了偏见 。
“宁死不吃骡子肉”是因为心疼骡子吗?说起来,一头骡子,一生可以为主人干几十年的活 , 没有功劳也有苦劳 。
所以有人说,之所以不吃骡子肉,是因为心疼骡子,不忍心的吃它们的肉 。但我觉得并非如此 。
牛不也是人类的好帮手吗?说起牛就给人勤勤恳恳的感觉,但即使是帮着犁地干活很多年的老黄牛,依然逃脱不了变成牛肉的现实 。
现在人们物质条件好了很多,说是因为心疼骡子不吃它们,感觉有些可信 , 但在以前物质匮乏的年代,为了生存,树根都成了食物,更何况畜生 。
所以我觉得,因为心疼骡子而才不吃它的说法并不可信 。
为何宁死不吃骡子肉呢?是因为骡子肉难吃吗?这里有三个比较可信的原因:
1.因为骡子特殊的出生,人们对它有偏见 。
骡子是杂交品种,而且不能生育 , 所以人们对它有偏见 , 觉得吃了骡子肉会抬不起头来,这是最难以启齿的原因 。
另外,在传统的眼光里,会有一种想法,就是觉得吃了骡子肉会影响身体 , 因为骡子不育,人们害怕吃了骡子肉之后 , 也会导致不孕不育 , 所以才不愿意去吃骡子肉 。
当然,这只是一种没有科学依据的联想 , 吃了骡子肉并不会对人的生育产生影响,但这样的联想会让很多人产生心理阴影,从而对骡肉嗤之以鼻 。
2.骡子肉不仅不好吃,味道也不好闻 。
骡肉味道比较重,很多人都无法接受骡肉的气味,如果做得不好的话,口感也会很差 , 吃起来还会有一种酸臭味 。
在这种情况下,市场上有更适合大众口感的猪肉,牛肉可以选择,即使有骡肉也很少有人愿意会去尝试 。
3.骡子肉的营养价值问题 。
据《饮食需知》上关于骡肉的描述里显示:
味辛苦,性温,有小毒 。其性顽劣 , 肉不益人,多食令人健忘 。妊妇食之难产 。
看完这断描述,你还想吃骡肉吗?
虽然现在很多资料描述里都说,骡肉对人体并没有伤害 , 而且还富有营养 。但不得不说 , 先入为主的观念对大众的影响很深刻 。
我们宁愿吃我们所熟悉又好吃的肉类,也没必要去吃这种对我们而言很陌生,评价不是很高的骡肉 。
“宁死不吃骡子肉”并非空穴来风 。之所以不吃,不仅是因为骡肉的味道不好吃,有酸臭味,更是因为受到了传统观念的影响,对骡肉有着心理上的排斥 。


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