鲈飞鱼如何去腥味 ， 你知道哪些有趣的鱼类？有哪些趣的鱼类具体如下：
弹涂鱼——会走路的鱼 。
娃娃鱼——会哭的鱼 。
水虎鱼——会吃人的鱼 。
鲸鱼——最大的鱼 。
小虾虎鱼——最小的鱼 。
天竺鲷——孵化最奇特的鱼 。
【鲈飞鱼如何去腥味】硬颚毒鱼——会吃鲨鱼的小鱼 。
鲇鱼——会钓老鼠的鱼 。
海马——长得不像鱼，但的确是鱼 。
带鱼——侧扁如带的鱼 。
金枪鱼——游得极快 。
翻车鱼 ——长相奇怪 。
飞鱼——会“飞”的鱼 。
在动物世界里，种类繁多的除昆虫外，可能是鱼类了 。据记载全世界有24000多种鱼类 。我们中国有2800多种，其中海洋鱼类2100多种，淡水鱼类700多种 。这些鱼类真是千奇百态、五彩缤纷 。就其形态而言，有常见的纺锤形 ， 如鲤、鲫、鲢、鳙、鲈、鲐、金枪鱼等 。这些鱼游动非常迅速 。二是侧扁形，如鳊、鲂、鲳、鲌鱼等 。三是棍棒形，如青、草、鳡、乌鳢、鳝鱼、鳗鲡等 。四是平扁形，如海洋中的鳐、魟、等 。这些鱼象风筝拖着一根长尾巴 。一般的鱼类都可归纳为这几种基本类型 。但有些鱼类由于适合它的生存环境和特殊生活习性 ， 体形很独特，较常见的类形还有带形、箱形、球形、海马形、翻车形、不对称形 ， 分别如带鱼、箱鲀、圆鲀、海马、翻车鱼、多宝鱼 。当你见到这些鱼时 ， 还以为不是鱼呢！鱼类的色泽可谓是五色缤纷、光怪陆离 。红、黄、兰、绿、灰、白、紫、黑，纯色的、杂色的、花斑的无一不有 。当你走进水族馆或海底世界时，你就会被那五光十色、艳丽夺目的观赏鱼吸引住，什么七彩神仙鱼、金龙鱼、龙睛、水泡、珍珠鳞、高头、绒球、鹤顶红、望天眼、五花丹凤、看得眼花缭乱，使人流连忘返 。
三峡大坝落差110米？三峡大坝是人类历史上最伟大的水利工程，也是当今世界上最大的水利发电工程 。
三峡大坝规模宏大 ， 坝顶的高度达到了185米，巨大的大坝将长江拦腰截断 。对于国家的经济建设以及长江中下游的人民财产安全有着重要的意义 。尽管三峡大坝的建成有着诸多益处，但是却带来了许多环境问题，截断了鱼类洄游路线便是其中之一 。
鱼类洄游（fish migration）是非常普遍的现象 ， 鱼类根据生理要求、外界环境和遗传的影响，会周期性的以规定路线往返于河流上游与中下游 ， 河流与海洋之中，长江之中就生存着许多洄游鱼类 。
图注：回到淡水河流中产卵的太平洋鲑鱼（红大马哈鱼），图片来自网络
三峡大坝的建成截断了洄游鱼类的洄游路线，对于鱼类的繁殖和生存造成了严重的问题 。一般来说，大坝在设计之初就会考虑鱼类的洄游问题，并且大坝边上建立专门为鱼类洄游设计的鱼道，但是像三峡大坝这么高落差是无法修建鱼道的，所以三峡大坝并没有鱼道 。
图注：鱼道，图片来自网络
资料上说三峡大坝设计有可升降的鱼道 ， 类似于船闸 。很多人认为鱼类可以直接通过三峡大坝的双线五级船闸作为通道进行洄游 ， 但是考虑到船闸的工作程序和使用频率，根本就无法保证洄游鱼类的正常洄游 。
图注：三峡大坝的双线五级船闸，图片来自网络
正是意识到大坝对于鱼类洄游的截断 ， 鱼类无法回到上游产卵，整个物种都将受到威胁 。因此三峡集团组建了以中华鲟研究所为基础的水电开发水生生物资源保护研究平台，对长江珍稀鱼类进行研究和繁殖保护，每年向长江中放流包括中华鲟、达氏鲟、胭脂鱼、长薄鳅、岩原鲤、中华倒刺鲃、厚颌鲂等鱼类 。
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