如何处理虾气泡?。聪喝饰裁椿岢鱿职啄?/h3>1 是虾仁含水量太高 。
2 虾和螃蟹一样，离开水之后就吐泡泡，以便制造湿润环境方便呼吸 ， 这样的泡泡一般都是干净、透亮的 。若泡泡是清洗虾的时候浮出来的，来而且比较混浊，那么这样的泡泡就是化学药品的缘故 ， 拿点盐洒进水里把虾泡三分钟，再清洗就不会有了 ， 而且那个泡泡对人体没什么害处 。
如果虾仁发臭则表明虾仁已经变质 。不仅含有致病菌而且还含有毒素，会导致食用的人员生病，因此冻虾仁发臭了就不要食用了 。
虾眼水的正确使用方法？等水烧开到“虾眼水”状态，也就是 90°C 左右，水泡如虾眼大小 ， 加入料酒 30ml 或汾酒 30ml（也就是 2 汤勺） 。
将虾倒入水中，保持中大火且水不沸腾的状态，若水将要煮开则及时将火力调小 。虾一般用文灼，如果沸水灼虾，容易使虾脑里的腺体受热过度而溢出到汤水里，造成白灼虾的腥味 ， 所以全程水都是不要烧开的 。
至于什么时候熟 ， 一般 2-3 分钟即可，但其实不需要看时间，只需要看虾全身红透并弯曲成勾状，就是已经熟透的状态了，其中小一点的虾先熟，所以可用筷子一个个挑了夹起来 。如果个头均匀，则直接全部用漏勺舀起来即可
虾塘里的水发臭味怎么回事？我是胡葱煲鸡蛋，我来回答这个问题！
?虾田里面的水发臭，证明水体中的有机质过多 ， 氨氮和亚硝酸盐超标，从而导致水体缺氧 。
?水体发臭的原因主要是因为虾田饵料投食过多，没吃完的饵料在水底腐烂分解变质 。同时虾田里面水草腐烂也会导致这种情况 。一般水体发臭会让虾田水体透明度降低，水体浑浊，出现给黑水现象 。
?总的来说，水体发臭意味着虾田需要改底消毒了，建议用生石灰消毒，同时合理投食饵料 ， 尽量坚持少量多次的原则 。注意观察，将腐烂的水草尽快打捞上来 。最后，水质败坏，最好是换水，引入外来水源 ， 稀释虾田有毒水质 。
海虾里放盐浸泡为何起泡沫？海鲜是长期生活在海里的生物, 大海里面含盐量比较高,所以浸泡的时候容易起泡泡 。
1、海虾和螃蟹一样，离开水之后就自己吐泡泡，以便制造湿润环境方便呼吸，这样的泡泡一般都是干净、透亮的；
2、若泡泡是清洗虾的时候浮出来的，而且比较混浊，那么这样的泡泡就是化学药品的缘故 ， 你拿点盐洒进水里把虾泡三分钟，再清洗就不会有了 ， 而且那个泡泡对人体没什么害处 。
冰冻虾仁放在水里就会让水瞬间降温，水的物理原理是冷张热缩，与别的热涨冷缩相反，水下膨胀后冒气泡很正常
洪水退去虾塘如何快速清理？一、 及时修补塘埂、围板和围网等基础设施
暴雨水灾过后，很多池塘水位急剧上升，甚至暴满 ， 长时间的浸泡和雨水冲刷会导致一部分池塘塘埂出现漏洞、裂缝或溃口，尤其是一些年久失修的老塘 ， 随着大水的来回冲击容易溃埂，加上龙虾等喜欢打洞、逐水的习性池塘很容易出现问题 。因此要加强巡塘、修补漏洞、堵塞溃口、修复围板、及时加固 。
二、降低水位，及时排出多余雨水
池塘水位突然的提升，对水草来讲很容易出现淹没、水闷等情况，从而导致下沉、腐烂，败坏水质，对池塘来讲也容易导致水浑、翻底 。因此要及时排出多余水分，降低水位，保持在雨水前水位左右，隐约看到水草为止 。
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