芋头的储藏方法 _芋头-「四川龙网」

1、芋头的储藏方法，芋头怎么保存可以不烂？在我们农村，每到秋收的时候，每家每户都有芋头吃，而且吃的芋头都是新鲜的，那么新鲜的芋头要怎么样保存才不会容易坏呢？一、芋头在人们的生活里非常的受欢迎，它含有丰富的蛋白质和淀粉，表面润滑，能顺通肠胃，吃了芋头非常的耐饥饿，所以农村的村民都很喜欢种植它。
【芋头的储藏方法】二、芋头它是一种美食，在我们农村，平时都是从地里挖回来，我们就把它放入口袋里面，给它进行敲打一会儿，让芋头的皮脱落，然后再把它清洗干净，用它来饨排骨，汤汁浓郁，味道真的不错哦。小时候看见大人们吃芋头的时候，因为芋头煮熟后，外表润滑，其实里面还是很烫的，它很保温，大嘴吞咽的时候，芋头吃到哪里都知道，都会抬头喔、喔、喔的叫，旁人就会开玩笑的问，上面的这根大梁是从哪座山拿来的?。看蠹揖突嵛笮?。所以芋头在人们的生活里面非常的受欢迎。
三、说到芋头的保存，在我们农村，很多人都知道，芋头放在空气流量大的地方，它很容易发芽。一般都是把它放到地窖里面的，把挖回来的芋头的那些泥巴清理干净，晾干芋头的表面就可以放入地窖了。如果没有地窖的话，我们可以放在房子里面的某一个暖和的角落，把芋头堆起来，然后再盖上一层干的稻谷草，在稻谷草上面又盖一层干的细土，这样芋头就会完好的越过冬天了。
其次，在我们农村，种植芋头不仅仅只是吃这个芋头，茎、叶杆子也一样可以食用，叶杆子我们可以把它切片晒干，然后储存起来，到了冬天拿来跟鸭肉一起做火锅吃，味道真的不错哦。
大家认为怎么样呢？欢迎你们在评论区留言，关于保存好新鲜的芋头，你们还有什么要补充的吗？就让我们一起相互交流学习吧！
2、怎样储存芋头不烂不发芽？1、芋头放在干燥阴凉的地方，而且要通风。如果芋头放在温度为10～15℃、相对湿度为85%～90%、通风良好的贮藏库贮存，可以保存5～6个月。
2、芋头不耐低温，所以新鲜芋头不要放入冰箱。在气温低于7℃时，应该存放于室内较为温暖的地方，防止因为冻伤而造成腐烂。芋头，又被称为香芋、芋艿，是一种深受人们喜爱的根茎类碱性食品。
芋头口感细腻软糯，味道清香，营养价值近似于土豆，但是不含龙葵素，食用后容易消化且不会引起中毒。但是芋头放久了，也会像土豆那样发芽。很多人都存在“芋头发芽能吃吗”这样的疑问。其实发了芽的芋头是可以吃的。土豆之所以发了芽不能吃，是因为产生了龙葵素。而芋头是不含龙葵素的，因此就不存在这样的问题。所以芋头发芽后大家也是可以放心食用的。
但是种子发芽毕竟会消耗部分营养物质，发芽的芋头吃起来绝对会比没发芽的口感要差一些，营养成分也会减少一些，但并不会对健康造成危害。不过有一点需要提醒大家，虽然发芽的芋头还可以吃，但如果是烂了就不能吃了。
3、芋头能不能冷冻？芋头不适合放在冰箱冷冻。
一般家用冰箱冷冻室内的温度范围控制在-4～-24℃之间，而芋头是一种淀粉含量非常丰富的块茎类食物，不适合在低温下贮存，否则会出现变褐、变黑、变软等冻伤情况，所以说芋头不宜存放在冷冻室中。
4、做好拔丝芋头吃不完怎么保存？1.鲜芋头购买之后尽快食用，并且一定不能放入冰箱，当气温低于7℃度时，应存放于室内较温暖、通风处保存。

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