什么土猪品种好，土猪怎么才能打开销路？当今社会的发展离不开人们的进步 ， 农村也走向小康生活 。许多农村家庭都富裕起来 。有的家庭也会自己创业，做点自己的小生意 。一天过的生活也是有滋有味的 ， 但是农村的家庭都希望自己的孩子 ， 有一个好的将来 。都在努力地奋斗着 。小莫是一名普通农村家庭出来的孩子 。他在自己初中毕业时候 。就出去工作几年，想到回农村创业养植土猪 。拿出这几年所有的积蓄，建立猪固 。买了土猪跟一般的猪不一样，它是一种杂交的猪，这种土猪肉的品质和一般的猪肉品质不一样，很多客户都买这种猪肉 。
在秦巴山中养土猪前景乐观吗？从陕南山区来西安打工都已十个年头了，工作之余，我就喜欢买菜做饭，而每次买菜又必须买肉，明知市场这些猪肉都是饲料催肥长大的，肉质松软 ， 颜色浅淡 ， 吃起来一股泥腥味 ， 没有一点嚼头，肉香味也很差；何况这些猪肉中大都含有瘦肉精(生长激素)，会损伤人的身体，但又毫无办法，因为整个西安农贸市场全是这种猪肉，你不吃又能咋办？
面对这种爱吃肉的尴尬和潜在的风险，我们陕南老乡都有同感, 。其中有位老乡听说后想回秦巴山区去养土猪 ， 多次与我分析市场前景，我告诉他，养殖土猪在我们老家陕南得天独厚 ， 背靠西安大市场，前景十分广阔！
在我们老家陕南 ， 气候温和，雨水丰沛，草木旺盛，遍地都是中草药 ， 十分适宜牲畜养殖 。你只需要选地建场 ， 自已加工饲料，多喂野草，多让猪活动煅练，以保证猪肉品质，并按照百年企业的标准来精心打造，不相信不成功 。
目前市场也正好处在转型期，政府也在提倡健康绿色食品，随着人民生活水平的不断提高，使许多人己经走上健康饮食的生活道路！人们拒绝有害有毒有污染的食品 ， 绿色食品正在走向千家万户 。
【什么土猪品种好】养殖土猪 ， 前景盛远，政府也在不断扶持，这是一个阳光产业 ， 希望我的老乡回去以后在养土猪的事业中一帆风顺 ， 兴旺发达！
杭州土猪品种？金华两乌猪，淳安花猪 ， 仙居花猪，龙游乌猪 ， 嘉兴黑猪等 。
最近黑土猪为什么越来越受欢迎？一个是物以稀为贵 。外国的黑猪如伊比利亚黑猪（西班牙火腿来源）太高大上了，就说国内，全是大白长白杜洛克，黑猪属地域性品种，如东北黑猪与南方黑猪不同 ， 辽宁黑猪与黑龙江又有区别 。存栏量太少了，稀缺决定价值 。一个是成本不同导致黑猪价格高高在上 。大白长白饲养周期短基本不到半年就可以出栏了，黑猪一般得一年半之上 ， 有的地域品种得两年以上 。饲料成本人工成本太大，决定了价格高 。
以上是说价格 。接着说口感味道 。黑猪其实和白猪（大白、长白）在营养价值上没啥区别，主要是因为黑猪成熟晚，饲养周期长，决定了它肉质紧凑，肥而不腻，另外它的白膘较白猪多、厚，决定了无论炒菜还是煲、炖等其味道要比白猪好，油水多 。大骨棒中的骨髓油相当丰富了，不是短期出栏还未成熟的白猪可比 。黑猪肉的瘦肉（红肉）肉丝纤维较白猪粗，所以嚼起来口感更好，香 。
在农村一般家里留一两头白猪 ， 称年猪 。留着过年时杀，自己家吃 。这种猪人们叫它“笨猪”，可实际上与传统的笨猪不一样，这种年猪是11个半月的外国肉猪（大白、长白），再11个多月杀，味道口感最好 ， 这时它才刚刚成熟 ， 未有那种猪腥味儿 。但它绝不是真正意义的土猪、笨猪 。
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